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香港石磨坊甜品屋

光看名字,已可猜到这店以什么甜品作招徕,就是生磨的糊类甜品,不过让你猜不透的,是这里的甜品绝不会固步自封,永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。最成功的点子,就是此店独创,模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。所指的“河”,并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉,而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻,由于凝固后切为条状,加上奶白色跟河粉有几分相似,便借用河粉之名,质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”,即是放酱汁拌匀吃的方法,这甜品以芒果糖浆汁拌吃,是以命名为“捞河”。甜品之中还有多粒鲜甜的吕
2011-06-28 香港网3hk.cn 香港网3hk.cn转载 阅读: [复制网址]
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        光看名字,已可猜到这店以什么甜品作招徕,就是生磨的糊类甜品,不过让你猜不透的,是这里的甜品绝不会固步自封,永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。最成功的点子,就是此店独创,模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。所指的“河”,并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉,而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻,由于凝固后切为条状,加上奶白色跟河粉有几分相似,便借

用河粉之名,质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”,即是放酱汁拌匀吃的方法,这甜品以芒果糖浆汁拌吃,是以命名为“捞河”。甜品之中还有多粒鲜甜的吕宋芒果肉,面层洒上原粒白芝麻,味道及口感均是层层递进,难怪日本杂志也争相报道。

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碗秘製奶皇燉鲜奶,非常美味!如果你是爱吃奶类製品的话这个你一定会超爱!奶味很浓郁,主要是那糰奶皇在抢分。

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      地址:香港旺角豉油街66号地下
      其它分店:旺角黑布街88号  太子西洋菜南街208号地下
                天后琉璃街3-3C号向南楼地下
                元朗大棠道48A-48K昌发大厦4号铺地下

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