菲律宾吕宋芒最近大造,每个又大又甜,用来做甜品非常适合。花月庭最近逢星期六、日推出香芒燕汇下午茶自助餐,价钱成人$178、小童$128,用菲律宾吕宋芒配燕窝入馔,制作成多款慕丝蛋糕,当中的燕窝芒果芝士慕丝蛋糕(图A)非常滋味,软绵绵的芝士蛋糕上是芒果慕丝,顶层还有白朱古力盛载燕窝,相当别致。椰子芒果慕丝蛋糕(图B)分成两层,以椰浆和椰子各自加入忌廉制成慕丝,然后在
顶层洒上燕窝。此外,还有冰皮燕窝芒果卷(图C),以冰皮包裹?芒果肉粒,再以冰糖炖制的燕窝铺面,清甜不腻。自助餐其它冷热盘包括燕窝粥、越南河粉、即拉肠粉,亦有Haagen-Dazs雪糕供应,包括百利甜酒、意大利芝士饼、抹茶、仲夏野莓、香橙黑朱古力等味道。
地址:九龙太子道西193号帝京酒店2楼
查询:2622 6154
A:燕窩芒果芝士慕絲蛋糕
B:椰子芒果慕絲蛋糕
C:冰皮燕窩芒果卷
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