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香港特色美食小吃店---车品品

鱼蛋、猪皮、萝卜、碗仔翅等都是地道的港产美食,不过近年的街边档变得粗制滥造,难以再寻回昔日的美味。小食店「车品品」,以各式的地道小食为主打,如车仔面、碗仔翅等。其中的足料竹笙翅,除翅底用料足之外,面层再洒上竹笙,爽中带滑,更见美味。
2011-03-09 3hk.cn上香港转载 3hk.cn上香港转载 阅读: [复制网址]
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       鱼蛋、猪皮、萝卜、碗仔翅等都是地道的港产美食,不过近年的街边档变得粗制滥造,难以再寻回昔日的美味。小食店「车品品」,以各式的地道小食为主打,如车仔面、碗仔翅等。其中的足料竹笙翅,除翅底用料足之外,面层再洒上竹笙,爽中带滑,更见美味。
       停不了口的还有真油渣,这里的猪油渣与平日所吃的不同,这里的是脆炸成薄薄的一片,入口香脆,没有肥腻的感觉。

老板娘 Florence Cheng 解释﹕「这真油渣是每日新鲜炸制,选用五花腩肉最底层的嫩脂,再手切成薄片炸至全干,其中所用的十五斤鲜腩青,更炸走了十三斤油。」但这甘香脆口的小食多吃会热气,所以吃罢再喝一杯无糖罗汉果桂圆茶,就可纾解喉部不适,尤其适合秋冬饮用。

香港特色美食小吃店---车品品

 

香港特色美食小吃店---车品品


     菜式分类 : 港式


     食肆类型 : 快餐厅 


     地区 : 大角咀 


     地址 : 西九龙大角嘴埃华街92号 


     平均消费 : 每人 $100以下 


     营业时间 : 12:00nn至00:00am(逢周一及劳工例假休息) 


     电话 : 2180-9655

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[复制网址] 编辑:丽
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