人气:5765 论坛评论 时间:2011-09-22 [香港美食]
港人每年饮九亿杯奶茶,在全港逾六千间茶餐厅中,冲奶茶师傅不计其数,但远在元朗洪水桥一间名不见经传的餐厅,原来内藏“隐世奶茶王”。有逾三十年冲奶茶经验的赖旺明师傅,代表洪水桥的大发餐厅,参加全港首届“金茶王比赛”,在公司组中击倒对手,成功夺得“奶茶王”美誉。他所冲的奶茶,获评审形容為有“回甘味”,扫除港式奶茶常有奶味过浓的缺点。
人气:5990 论坛评论(2) 时间:2011-09-08 [香港美食]
到烧鹅,多数人会想到「鏞记」,说到品茗,「陆羽茶室」是最先迸出的店名,然而能在多如牛毛的茶餐厅中脱颖而出,成為饕客青睞的品牌,没有十分的实力是做不到的。
人气:4428 时间:2011-08-01 [香港资讯]
今年受到通胀影响,香港奶茶原材料价格呈现不断上升,今年香港进口9000吨茶叶,同比增长8%,价格则上涨高达四成,其中来自斯里兰卡茶叶涨价最厉害;必须的淡奶涨价六成;糖的价格亦涨价三成。香港咖啡红茶协会主席黄家和7月31日表示,现时香港每日卖出230万杯奶茶,需要大量的原材料,他预计今年年底奶茶价格平均每杯上涨到18元。
人气:43680 时间:2011-07-14 [香港美食]
港式奶茶和可乐一样,喝了会上瘾;若想喝有半世纪历史的港式丝袜奶茶,茶餐厅有经验师傅即场冲泡,可以喝出不同层次的甘、醇、香、浓、滑。
人气:4332 时间:2011-05-30 [香港资讯]
对于台湾珍珠奶茶连锁店“日出茶太”的百香果汁在台湾被验出含有塑化剂,香港食物安全中心昨日到日出茶太的分店抽取样本化验,而该连锁店在香港的25间分店已经停售相关的产品。
人气:6287 时间:2011-03-28 [香港美食]
香港丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用“丝袜奶茶”的方式泡制。
人气:4298 时间:2010-12-21 [香港美食]
人气:6070 时间:2010-09-21 [香港美食]
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