人气:7507 论坛评论 时间:2014-12-05 [香港美食]
对香港的西班牙菜,印象有二:由外国厨师主理的 fine dining 餐厅,主要针对外国客人;饮食集团所开的餐厅,水準参差,特色惊喜欠奉。
人气:11830 论坛评论(2) 时间:2013-01-15 [香港美食]
说起Paella,脑海中的相应词汇「西班牙海鲜炒饭」立刻跑出?其实这不算是正确的说法,皆因它其实是以平底镬慢烩出来的,配料亦并非只有海鲜一味。最近落户愉景湾的Solera,就有坊间少见的Paella款式,自号西班牙饭桶的,不妨远征试匀佢。…
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