人气:13511 论坛评论 时间:2017-05-09 [香港美食]
香港美食推介:新派粤菜馆卡通造型点心——如鱼得水中涨鼓鼓的金鱼以饺皮搓成,鱼鳞纹理清晰可见,抹上淡淡的金粉,细致度高。睇住流奶是饮茶的经典款式,用筷子戳破外皮,奶黄馅便徐徐流出,那稠度调配得恰到好处,既保留奶黄的甜而不腻。
人气:10121 论坛评论 时间:2016-07-06 [香港美食]
香港美食推介:出品精良粤菜馆强荐(冰火三层肉、响螺汤、斑鱼)冰火三层肉猛火烧的边皮炭黑的猪皮,刮走焦处留下香脆不腻的内皮,肉质肥瘦相间,切成小方丁,卖相不止可爱还可小,蘸上芥末和白糖,味道确实很独特。
人气:5731 时间:2011-03-17 [香港美食]
星宴命名取材自对最高质素的追求,至於他日能否成為「摘星」食府,不妨拭目以待。但无论如何,刚面世的星宴乃 W 酒店集团全球首间中菜,也就理所当然备受注目。
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