人气:8670 论坛评论 时间:2011-10-20 [香港美食]
走进儼如食街一般的筲箕湾东大街,单是鱼蛋粉麵店已经有好几家,有人喜欢鱼蛋弹牙爽口,有人偏爱软滑清嫩,更有人争取炸得香口而口感更结实的鱼条净片头,看清地址认定在店旁自设工场的这一家安利,多来几趟,把鱼蛋粉,净片头,切腩片头,豉油王捞麵都逐次嚐遍,你自然会明白為什麼无数老饕会专程坐电车来到这平日少到的筲箕湾。
人气:5485 论坛评论 时间:2011-09-26 [香港美食]
香港人吃鱼蛋粉,就如日本人吃乌冬、臺湾人吃牛肉面一样,碗中载满了童年回忆,也充满了本土情怀。新景记的鱼蛋每天由人手鲜打,更用上黄鱔、胶鱼、鱔仔和滑仔四种海鱼增加鲜味和胶质,绝对不会“弹”而无味,难怪可以日卖上千粒。今天,新景记已经传到第三代,店内的装潢依旧渗出60多年前的味道,隐隐述说著它的精彩歷史,让这香港味道能继续承传下去。 拍摄港日合作的电视剧集《幸福的味道》,令我明白了香港人跟鱼蛋粉背后的感情和故事,自己跟鱼蛋粉的关系仿佛也拉近了。
人气:12777 时间:2011-08-29 [香港美食]
但凡到香港的游客,购物是重要的主题,尤其是每逢岁末年初打折旺季。当她们拎着大包小包心满意足的时候,吃饭往往是“血拼”的中场休息,点到为止,这多少有点辜负了香港的美食。
人气:6739 时间:2011-08-02 [香港美食]
网上点评率最高澳门美食当属恒友鱼蛋了。恒友一定在各位的澳门美食清单内。位於新马路片区的恒友鱼蛋店无论是否节假日,都要排队。海胆丸,蟹子丸,芝士包芯丸都是必点,但是它的妙诀在於老板自制的咖喱。
人气:6076 时间:2011-06-28 [香港美食]
我们去的钟点据香港的朋友说,已经过了高峰期,但是屋里人满满的,店铺之简陋出乎我的意料,大约只能用我们印象中的“大排挡”来形容。小小的店面不过八九张桌子,四五个素不相识的人挤在桌子旁,如果点的多一点儿,桌上放不下,必须尽快吃完。 好像很多年前那种国营的老字号,这边几个人吃,边上就站着几个等座的。德昌的门口还是有人等座,老板也不催你,等的人也极有耐心。鱼皮饺的汤头很足,云吞面里虾仁个大饱满,足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸,这里的个大筋道,用料实在,不像有些家的用面粉来掺。 至今德昌也不过只有这样小小的
人气:4905 时间:2010-09-25 [香港美食]
人气:4469 时间:2010-09-25 [香港美食]
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