人气：6836 时间：2011-08-30 [香港美食]

　 选食店其实不难，全部有口碑有人龙的，榜上有名定必冇衰， 但难处原来是调查食店在有名有气之后，质量是否保持， 有没有名过其实等等琐碎事；加上有些食店在低潮过后反弹，水准直线上升； 面对种种变数，亲身尝味总不会出错，所以评分标准重新由食物、环境、服务及价钱作评估， 访问了二十位食家、二十位饮食记者，再加上六十位读者，共一百人的问卷调查， 最新推举出一。

人气：6114 时间：2011-04-22 [香港美食]

千层班戟是沛公的招牌甜品，在其他饼店或许会吃过榴莲、芒果等热门的口味，但沛公的千层班戟口味可谓千变万化，10多款口味如青柠芝士、法国栗子、曲奇、奶黄等，就连极罕有的日本青梅也成为千层班戟的馅料。班戟平均每件约有13至15层，每天也是人手制造，口感烟韧，忌廉香滑。