香港夜缤纷/打造地标式美食荟　让旅客体验“港味”

为提升香港旅游业吸引力，激活旅游业“夜经济”，经民联昨日（5日）发布“发展香港夜经济研究报告”，提出七大建议，呼吁特区政府结合本地特色市集和美食元素，打造地标式美食荟等，让旅客获得更完整的“港味”体验，同时在政策法规上拆墙松绑，以发挥夜经济的最大效益。

　　放宽土地及噪音卫生等规定

　　经民联主席、立法会议员卢伟国表示，2025年上半年访港旅客录得2400万人次，按年增长12%，反映香港旅游业正稳步复苏，但本港市民的消费模式受疫情影响而有所改变，需不断增强香港的旅游吸引力和竞争力。为此，经民联提出七大建议，当中包括：订立鼓励性政策、政策和制度层面拆墙松绑、实现夜经济与盛事联动、完善夜经济交通配套、塑造墟市夜经济、打造地标式美食荟等，致力重塑香港夜间活力，以做到“无处不旅游”、“无时不旅游”。

　　经民联副主席林健锋建议拆墙松绑，适度放宽土地使用、噪音、卫生等方面规定，指政府应在不影响通道、安全或卫生的前提下，进一步简化流程，为推动夜经济扫除障碍。他提议在食物安全和公众卫生条件许可下，容许明火煮食，为夜经济增添“镬气”和地道风味，提升本地夜市吸引力。

　　推出包括盛事套票等产品

　　经民联议员梁美芬则指出，为实现夜经济与盛事联动，可推出包括盛事套票等产品，提供旅游、餐饮、住宿等旅游元素体验，吸引旅客留港夜消费，而在盛事完结后，可为提供旅客专车，引流旅客到酒吧区和夜市。

　　经民联副主席吴永嘉建议，政府拨出适用的空置用地或建筑物，打造“香港地道特色美食荟”，允许小贩以免驻场费方式进驻并贩卖特色小食、日常用品和纪念品等。他亦提到，“美食荟”应坐落于市区地标、公共交通，以至驾车皆可轻易到达的地方；场内应容纳更多特色摊位，更应运用社交媒体，推动IP联乘宣传，并不时推动跨界合作。

　　经民联议员陆瀚民建议，适度容许延长中环海滨场地、启德体育园等表演场地的表演完结时间，并在执行《噪音管制条例》时维持宽松和弹性。他还建议政府和启德体育园管理局等适度下调演唱会场地超时费用，让表演者以及观众“玩得更尽兴”，以提升本地演唱会盛事的吸引力。