日船章鱼小丸子明年3月全线结业 网民感不舍勾学生时期回忆

继度小月、艋舺鸡排后，源于台中逢甲夜市的日船章鱼小丸子，目前仅余旺角店，明年3月租约期满后亦执笠，意味全线结业。

本港一众网民都感到不捨和唏嘘，更勾起了许多人过去学生时期的回忆，“香港为数不多食得落口嘅章鱼烧，最后一间就嚟冇埋”、“呢间未到好好食，但价钱合理！係唔知点解个酱嘅味好魔性，得佢先食到呢个味”、“喺豉油街嗰阵已经成日帮衬……估唔到要执”、“第一次食嘅时候读紧中学，而家我个仔都读中学了”。

日船章鱼小丸子在九十年代中期于台中逢甲夜市起家，其后由内地代理引进香港市场，并逐步扩展至内地、北美等地，成为全球知名的章鱼小丸子品牌之一，至今拥有逾210间门市。

作为香港章鱼小丸子界的始祖，日船章鱼小丸子以外皮酥脆不油腻著称，内含爽口的椰菜及弹牙的章鱼等，再配上特制甜酱油、沙律酱及Wasabi芥末酱，最后以柴鱼片作为点缀，独特的口味组合，使其在引进初期便掀起一阵章鱼小丸子的热潮，当中独有的船形包装纸盒及透明沙律酱更成为店舖的招牌，成功在香港打响名堂，是不少90后的中学时代集体回忆。