追求健康/迷你装月饼渐成主流

月饼种类五花八门，卖至成行成市，不过餐饮业界预期，股市楼市不旺，商务客减少订购送礼，市民追求健康减少吃月饼，异军突起的另类新派月饼，仍然只占市场少数，估计整体销量，较往年下跌一成至一成半。

香港餐务管理协会主席杨位醒坦言，疫后经济尚未真正复苏，商务客减少订购月饼送给客人，相关订单减少三成，加上市民一般购买连锁饼店的月饼，所以大部分中式酒楼今年也减少订货。

传统月饼销情逐年下跌

香港餐饮联业协会会长黄家和分析，传统月饼销量逐年下跌，冰皮月饼推出多年，不少人香港人已经“食到厌（吃到腻）”，新派月饼始终只占市场少数，加上经济尚未恢复至疫情前，预期整体销量按年下跌一成至一成半。

另外，从月饼的包装，也可以看到市民口味的转变。黄家和指出，以往传统月饼，以一盒四个包装为主流，现时迷你装月饼逐渐追上，主要原因是“港人讲求健康，迷你装每次吃一小件，不会吃太多。”