酒吧业料晚市早段生意增三成

香港旅游发展局昨日宣布，下月举办“美酒佳餚巡礼”，近700间餐厅及酒吧参与，今年以“品味全城”为主题，推出各式餐饮活动。旅发局首次送出5万张分别价值100元及150元的美酒佳餚巡礼“电子优惠券”，将于下月3日和17日通过Discover Hong Kong电子平台派发，并预留另外一部分“电子优惠券”予“香港国际七人榄球赛”及“国际金融领袖投资峰会”的参与者，带动全城气氛。香港酒吧协会主席钱隽永预料，活动可为业界带来二至三成生意增长。

今次“美酒佳餚巡礼”能让香港重现美食大都会的盛况，既能向本地市民推广香港特色饮食、促进消费，也能将香港饮食文化推广到海外以吸引更多旅客。香港酒吧业协会主席钱隽永预料，受惠于该活动，酒吧晚市早段的生意额可再增长两三成，他形容是业界的“甘露”，适逢在卡塔尔举行的世界盃下月中旬开锣，他期望特区政府放宽营业时间，使活动锦上添花。

钱隽永表示，自疫情以来酒吧营业受到限制，不少酒吧都转型做餐饮业务，员工亦纷纷转行，对酒吧行业无疑是一大打击。不过，随着特区政府放宽社交距离措施，酒吧业回暖，例如上周四（20日）准许现场表演后，有关酒吧的生意额即时回升八成。

冀政府可放宽营业时间

他认为，“美酒佳餚巡礼”有助于复甦酒吧行业，预计为业界带来至少20%至30%的生意增长。“好似突然间有甘露，畀到一个好大希望……原来旅发局都会支援我哋业界。”尤其是旅发局派发的5万张“电子优惠券”，领取到的市民可带同亲友到酒吧消费，“通常啲人唔会自己一个去酒吧，会带多一两个人。”对酒吧业生意的刺激是一加一大于二。

他指出，政府现时放宽防疫政策已令酒吧行业逐渐复甦，加上万圣节、世界盃和圣诞节即将到来，酒吧业有不少商机，但目前酒吧最多营业至凌晨2时，未能食到世界盃的商机，“部分世界盃赛事在香港时间凌晨3时开始，而酒吧营业至凌晨2时，未等到开波，客人就要走，酒吧就要闩舖。”他希望政府可放宽业界营业时间，相信届时加上世界盃，以及旅发局优惠的推动，11月生意额有望再增两三成。

“美酒佳餚巡礼”之下的美食活动“Chill住食”由Dining City合作提供订枱平台服务，Dining City总经理苏康伯则认为，香港文化多元，市民追求更新奇的餐饮体验，是次活动设计的特别餐单有助推动市场气氛，期望可为每间餐厅吸引逾万名顾客订座。