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香港美食推介:「蕃茄仔」超浓郁番茄汤面专门店

位于铜锣湾的「蕃茄仔」是一间卖超浓郁番茄汤面专门店,日卖200碗,每锅番茄汤用上 30 斤番茄,再加上猪骨、西斤、洋葱和香草熬煮,期间会将番茄打成蓉使其口感更浓郁,有挂汤效果。
2021-02-25 3hk香港自由行 sinamanhk 阅读: [复制网址]
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位于铜锣湾的「蕃茄仔」是一间卖超浓郁番茄汤面专门店,日卖200碗,每锅番茄汤用上 30 斤番茄,再加上猪骨、西斤、洋葱和香草熬煮,期间会将番茄打成蓉使其口感更浓郁,有挂汤效果。


提供10款配菜如鸡扒、安格斯牛肩胛、日本厚鳗、加拿大豚肉片等,其中豚肉片会先煎香落少许盐,令肉味更香惹。


麵食可配搭刀削麵、上海麵和葛丝。店子除汤麵还提供特色麵食,如番茄清汤梅素冷麵。店家更提供港岛外送服务,晚上也可外卖送到家中慢慢吃。  





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[复制网址] 编辑:晓庆
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