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香港美食推介:辣迷开航空餐厅 寻遍世界辣椒制辣粉教人享辣!

这家飞机餐厅如其名,飞机外壳、离境大堂、指示牌、登机闸口、仿真度高的乘客舱、飞机窗设计一应俱备。飞机迷一到就会立刻爱上。
2019-07-08 3hk香港自由行 dayuewang 阅读: [复制网址]
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“我相信每一个飞机迷 都希望有一间属于自己的飞机餐厅。”说话的是李镐光(Alex),The Gallery by Café Proud Wings的负责人。这家飞机餐厅如其名,飞机外壳、离境大堂、指示牌、登机闸口、仿真度高的乘客舱、飞机窗设计一应俱备。飞机迷一到就会立刻爱上。



*从外观、指示牌到餐桌,都充满了飞机的感觉。

“航空主题能让一些家庭客人享受,老人家年纪太大,不方便坐飞机,有飞机舱能模拟那种感觉。”飞机主题可不是单纯加一个主题让人拍照留念就行,订座的人客还能预定印有打上姓名的飞机票,更有画册可以让小朋友填颜色,李笑指这个画册主要用途,是让小朋友安静下来,“至少有十五分钟,父母可以安静一下。”



*另一方面,这间餐厅也是辣椒工房。

主题是飞机主题,菜式却比飞机餐要升级无数倍,欧陆西餐风格配上中菜辣度调味,够新意。李坦言:“我这里的辣子鸡,肯定没有川菜的好吃。其实这个航空主题餐厅,本身厨师是做西餐的,你叫他煮辣子鸡是有难度。但是我会有另一种辣子鸡的风味,有一种不经意的融合概念。如果你想吃一个特别的辣菜,你要来找我会有不一样的味道。”




*虽然充满辣椒,但这可不是传统的辣子鸡!而是以嫩滑春鸡为蓝本的变种辣子鸡。


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[复制网址] 编辑:阿如
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