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香港美食推介:炊豕店限定饭——秘制猪扒饭

香港美食推介:炊豕店限定饭——秘制猪扒饭!猪扒炸得很通透,这块猪扒里面并不油腻,只是有肉汁,应该是要高温油快速炸才做到!米饭估计用的是日式珍珠米,黏度刚刚好!
2019-03-25 3hk香港自由行 Createlee 阅读: [复制网址]
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  炊豕店是铜锣湾外围,名店丹麦转角,店内大概有20至30座位,有高枱bar位,始终是旺区,枱同枱之间都是比较密。点餐用餐纸,他们家有限定饭,今日点了秘制猪扒饭(咖哩汁)和煎蛋焗猪扒饭,另外加多个辣味海蜇。


秘制猪扒饭(咖哩汁)$58


  猪扒炸得很通透,这块猪扒里面并不油腻,只是有肉汁,应该是要高温油快速炸才做到!米饭估计用的是日式珍珠米,黏度刚刚好!


  至于焗猪扒,由于要焗,炊豕店是要四点后才供应。半生熟煎蛋放在焗饭里慢慢就爆,真的要煎得好用心。


  海蜇不太特别,另外加5元有热饮,加7元有冻饮,埋单都是70多元左右一个人。


  炊豕店

  地址:铜锣湾加路连山道11号地下

  交通:港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约7分钟

  营业时间:12:00 - 21:00星期一至六12:00 - 21:00星期日:全日休息

  付款方式:现金

                                                                                            

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