香港美食推介：东海「期间限定阿华田点心」

承接阿华田点心系列第一击的创意与点心功艺，由11月20日至12月24日，东海饮食集团加推限定推广阿华田点心第二击，包括：阿华田甜酥、阿华田麻糬及阿华田千层糕，为馋食的客人们带来味蕾冲击。

阿华田甜酥是传统港式酥饼的变秦版。香气扑鼻、松化香口的中式酥皮，搭上阿华田制作而成香软幼滑的馅料，口感层次丰富，回味无穷。

阿华田麻糬表面铺满可可粉及阿华田脆脆，软糯烟韧的麻糬皮，包裹着香浓细腻的阿华田馅料。可口的阿华田脆脆配上Q弹麻糬，一脆一软，让人食不停口。

大厨把阿华田融入经典点心 ─ 千层糕之中，再创惊喜。千层糕制作工序繁复，大厨需准确拿捏阿华田馅料的材料比例，确保与面皮相间叠起时保留馅料幼滑质感，又不失面皮的松软口感，绝对是大厨的心机之作。

东海饮食集团门市资料：

东海酒家 鰂鱼涌华兰路25号栢克大厦2楼 2887 7112

东海薈 尖沙咀北京道1号11楼 2877 2938

东海薈．拉斐特 尖沙咀弥敦道100号The ONE L12 2698 0990

东海薈．拉斐特 青衣青敬路33号青衣城1楼117号舖 2317 8889