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香港美食推介:霸气!原条鱼奉上 鱼汤鲜甜健康米线在港吃

广东人吃粉面,先重汤头,店内的鱼汤底,颜色奶白,鱼本身的香味及甜味鲜浓抢眼,质地滑身,不带腥味。
2018-11-15 3hk香港自由行 dayuewang 阅读: [复制网址]
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原条煎鲳鱼米线因为鱼骨较少,能大口吃肉,一样深受食客欢迎。

另一款名物酸辣酸菜鱼腩米线,取体型大的鲩鱼鱼腩,鲩鱼味甘、性温,入脾,具有暖胃功效。适宜体虚、头痛,患有高血压、心血管病的人士食用。而且值得一赞的是,取了大鲩鱼鱼腩,除了分量多之外,大鱼鲩鱼肉质比较紧密,较小的鲩鱼肉质太软,口感不佳。加上主骨不多,轻轻拨出几根主骨,便能大啖鱼肉。吃鱼初哥?无有怕。



集齐健康、大口吃肉、米线等等追求于一身,加上价钱不贵,夫复何求?



鲩鱼腩不过数根主骨,一但拔除,余下都是可口的鱼肉。



不单是汤甜鱼佳,这里的米线亦是不俗,爽滑兼备有米香,加上腐皮芽菜等配料,甚有咬口。


                                                                                            

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[复制网址] 编辑:阿如
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