1301018位粉丝
harbourcity 阅读： 
微信 
新浪微博
腾讯微博
QQ空间
松露餐厅品牌 Artisan de la Truffe「松艺馆」成立于巴黎，备受赞誉，在德国汉堡、日本东京皆设有海外分店，近期进驻香港海港城海运大厦。
店内的所有菜式均与松露有关，以最优质的黑松露、白松露及季节性松露入馔，制作精致的现代法国菜，务求以平易近人的价钱，提供世界上最奢华的食材之一。
Artisan de la Truffe「松艺馆」坐拥维多利亚港的无敌海景，亦可欣赏到九龙新兴艺术区的景色，室内装潢由享负盛名的东京设计师国重智之设计，菜式则交由总厨李文龙及本地名厨张锦祥主理，他们在餐厅开业前，已率先前往巴黎总店，跟当地的厨师团队一起工作并接受培训。
餐厅占地 3,000 呎，用餐环境现代简约，以原木及石纹为设计元素，并配以品牌的招牌咖啡室座椅。客人可安坐在深色真皮包裹着的卡位餐桌，抑或是独立的鸡尾酒吧，透过落地玻璃窗欣赏世界级的无敌海景，当然也可以走出露台，以最佳角度观赏美丽的日落。
型格吊灯华丽地将松露形状投射到墙壁上，时刻提醒着客人这里以松露闻名。除了主要用餐区之外，一流的建筑师兼设计师国重智之，也设计了一间可容纳 16人的私人贵宾室，以及别致的松露精品概念店。
Artisan de la Truffe「松艺馆」的菜式传统但精致，旨在展示最好的松露，因此所有菜肴都融入了松露，让松露那份独一无二的幽香尽情散发出来。
精 选 菜 式
流心水牛芝士配黑松露
香煎鹅肝配焦糖苹果伴
香脆法式牛油面包以及松露片
黑松露阔条面
烤焗鸭胸配橙酒松露汁伴薯蓉及松露片
澳洲和牛西冷牛排配黑蒜、薯蓉和松露片
甜 点
法式焦糖炖蛋配松露雪糕
黑加仑子芝士饼配松露雪糕
Artisan de la Truffe「松艺馆」也有一系列精选的精品葡萄酒及香槟品牌，由 Bott Frères Crémant d'Alsace Brut Rosé 到著名的帝富香槟皆应有尽有。
酒单由获奖无数的香港品酒顾问郭志恒精心挑选，而部份酒品更是首次引入香港。凭借他对葡萄酒的地域、历史及酿造技术的知识和热情，这份酒单更为客人带来独特的品酒体验。
想延续松露那份芬芳馥郁的韵味，客人还可以在松艺馆独特的松露概念店中，选购一些餐厅独家的美食产品和调味料。
例如黑松露或白松露榄橄油、松露意大利黑醋，以及夏季黑松露果仁糖，全部均来自法国及意大利的顶级生产商，客人可任意选购并带回家中慢慢享受。
松艺馆
地址：海港城海运大厦3楼OTE303号铺
电话：+852 2885 2030
