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香港美食推介:黄宗泽蚝吧落户尖沙咀 必试三款产地生蚝!

男艺人黄宗泽(Bosco)在13年于中国香港九龙城区开设生蚝吧及餐厅Oystermine不是秘密。但原来餐厅在上月结业,近来搬迁至中国香港尖沙咀广东道的中港城三座!
2018-08-31 3hk香港自由行 dayuewang 阅读: [复制网址]
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男艺人黄宗泽(Bosco)在13年于中国香港九龙城区开设生蚝吧及餐厅Oystermine不是秘密。但原来餐厅在上月结业,近来搬迁至中国香港尖沙咀广东道中港城三座!新的餐厅除了有各种新花款外,老板黄宗泽更不时会去店里打点!想要抓紧野生捕获明星的机会,就要细阅下文了!

除了黄宗泽外,不少圈中好友也会来捧场。

相比九龙城的小店,中港城这家店面积要大上不少,而且黄宗泽更曾亲自到场视察装修及布置情况。餐厅内的生蚝款式、菜式他都有份参与设计。

黄宗泽曾亲自到场视察设计装修及布置情况。


餐厅现在已经装修完毕啰,这可是之前的相片。

作为蚝吧,主打生蚝当然是每日新鲜直送,款式颇多,就连有“生蚝界劳斯莱斯”之称的吉拉朵(Gillardeau)生蚝也有提供,吉拉多(Gillardeau)同时也是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司,价格当然会较高。不过除了原本旧餐厅就有的法国、英国产地的生蚝外,近来还引入了韩国生蚝,虽然肉味和海水咸味相对薄弱,但口感较为清爽,初吃生蚝者不妨一试。

餐厅提供生蚝不限于单一产地,款式颇多。

厨师火候拿揑准确,牛扒成色不错。


风格也不规限于生蚝及西餐,有食客就曾在餐厅吃刺身。

Oystermine作为黄宗泽的“亲生儿子”,自然不时会去打点,虽然规律并不固定。但根据上一次经验,黄宗泽是大约下午四点多到场。大家不妨以这个时间点为参考碰碰运气,说不定吃饭同时还能捕获明星!

黄宗泽上一次就在下午四时多到餐厅打点和打卡,希望大家去的时候也能遇见他吧!

                                                                                            

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[复制网址] 编辑:阿如
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