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香港美食推介:台饮又有新店来港,这次的居然有自己牧场?

不少过江龙纷纷登港,最近来的是在台湾颇有人气的迷客夏。人气何来?除了标榜天然外,这家台饮店居然有自己的牧场!
2018-05-16 3hk香港自由行 HK觅食 阅读: [复制网址]
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曾经台饮店在香港可谓总有一间在附近,但随年月变化,人们的口味要求越来越高,奶精、添加剂浓缩果汁已经满足不了人们的胃口。不少过江龙纷纷登港,最近来的是在台湾颇有人气的迷客夏。人气何来?除了标榜天然外,这家台饮店居然有自己的牧场!



自设牧场,也是有够拼了。

不是为了台饮店而特地设牧场经营,而是本来经营牧场的创办人,不忍当地母牛生产的高质量生乳被贱价收购浪费,令不少酪农卖牛卖地拆农舍退出,遂生出了使用自家牧场鲜乳做台饮,使用鲜奶取代奶精自产自销的想法,这间迷客夏也因此成立。



所以其实是为了救牧场而设的台饮店,没想到台饮居然火了。

不过这家店也不止标榜使用鲜奶而已。台饮常见的珍珠是无添加焦糖色素及防腐剂的白珍珠;茶饮只用煲了6小时以内的,确保顺口;产自大甲的槟榔心芋头同样不添加香精色素,以材料取胜。



珍珠无添加焦糖色素及防腐剂,所以是半透明的白色。


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[复制网址] 编辑:阿如
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