热门搜索:打折  购物  手表  iphone  苹果  攻略  DFS  Wifi  卡西欧   特价酒店
分享到:

香港美食推介:日本菜原来要这样吃!“心”铁板烧中的五感体验

心铁板烧中一顿二人晚餐虽然要港币1880元,但总共有十一道菜,用餐体验非常丰富,值得。
2018-05-14 3hk香港自由行 wyvarchen 阅读: [复制网址]
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
分享到: 微信 新浪微博 腾讯微博 QQ空间

正常想法中,认为料理仅需味觉、嗅觉以及视觉的搭配即可,又何需听觉与触觉的感知?这不是错,但只算是下乘。要称得上一场盛宴,可不只是好吃就行。以日本料理为例,其实着重“白、黑、黄、赤、青”五色、“酸、甜、苦、辣、咸”五味、“烧、煮、炸、蒸、生”五感以及“视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉”五法。具备了以上法则,才算是高级料理的用餐经验,让食客感受到前所未有的震撼与触动。就让我们看看一顿饭如何结合“视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉”五法。



铁板烧中一顿二人晚餐虽然要港币1880元,但总共有十一道菜,用餐体验非常丰富,值得。



前菜(左起)蟹肉枝豆薯蓉、煮穴子沙律、海胆冻豆腐。



汤品能三选一,龙虾汤带浓烈香气,风味十足。


用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
分享到: 微信 新浪微博 腾讯微博 QQ空间
[复制网址] 编辑:阿如
关于上香港 | 联系上香港 | 投稿报料 | 广告推广 | 友情链接 | 信息反馈 | 本页评价 | 付款方式