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香港美食推介:在HK的这些餐厅,真的可以“越吃越瘦”!

香港现今有超400家素食餐厅,在崇尚素食的人眼里,这里简直是一座为他们而设的美食天堂;而对想尝试新吃法的吃货来说,这里也绝不会让你失望。
2018-04-26 3hk香港自由行 香港旅游发展局 阅读: [复制网址]
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香港人“爱吃”,也更爱在“吃”上“花心思”。

不仅发明了仅能在香港尝到的“异域美食”:瑞士没有的瑞士鸡翅、墨西哥吃不到的墨西哥包,新加坡根本见不到的星洲炒米粉……

就连看起来平价、经常被作为配菜的素食,在港人的脑洞和手艺下,也纷纷变成了一道道又潮又有创意的“美味魔法”。

香港现今有超400家素食餐厅,在崇尚素食的人眼里,这里简直是一座为他们而设的美食天堂;而对想尝试新吃法的吃货来说,这里也绝不会让你失望。

灵感取自经典港式茶餐厅美食的素菜,外形足以以假乱真的仿荤菜,另类食材搭配后的惊喜口味……吃上一口,惊喜的口感瞬间治愈你疲惫的味蕾~

珍心素食豆浆豆腐花专门店

能吃到纯素的传统港味需要花一大番心思,菜式多味道好的平民小店更是难寻,位于旺角钵兰街便有一家出品健康又用心的素食小馆——珍心素食。


素食店位于交通便利的旺角砵兰街,虽地处旺市但价钱便宜,而且菜式纯朴,没有太过玩弄花样,大部分的菜市灵感都取自香港经典的市井小吃。

除了豆浆、豆花、糖水等主打的甜食外,全素的茶餐厅美食也有很多,如素碗仔翅、素叉烧饭、沙嗲素牛肉面、素鸡肉串、素鲁味等。

值得一提的是,珍心素食极为注重客人健康,任何细节都不放过:例如放弃砂糖,只提供冰糖和黄脆糖;杯杯碟碟装菜前,都要用昂贵的环保洗洁剂冲洗;就连一杯简单的饮用水,都得先用过滤器过滤一遍,深得港式小吃“快平靓正”的精髓~

出品美味又让人吃得安心,如果你想在闹市中想找一处静心吃素的地方,推荐来这家街坊小店坐一坐。

地址:旺角砵兰街124-128号

营业时间:星期一至日10:00am–11:00pm

人均消费:港币50

交通:港铁油麻地站 A1 出口,步行 5 分钟

观自在素食

港人的生活节奏变化很快,但悠哉的“饮茶”却贯穿一日三餐。一份报纸,一壶茶,几样点心,上酒楼“饮茶”早已是香港人的日常生活文化。

但素食主义者想要来一次幸福的港式饮茶聚会怎么办?观自在素食是一家位于旺角边缘地带的中式素食酒楼,主要提供港式素食点心,非常适合想要体验下港式饮茶的素食主义者。

常见的港式点心如虾饺、鲜竹卷、皮蛋肠粉、叉烧等等,到了这里全部变成素食菜,但味道并不比传统点心差,用料丰富、新鲜热辣、卖相吸引。

店内招牌素酥皮蛋挞、叉烧餐包、叉烧酥更都是实时叫做,限量售卖的,来到这边一定要尝试一下。

地址 : 九龙旺角旺角道33号凯途发展大厦2楼

营业时间 : 星期一至日11:00-22:00

人均:港币51至100

交通 : 港铁旺角站A3出口,步行约2钟

MANA! Fast Slow Food

香港近年有不少素食cafe开业,MANA便是其中一间,主打素菜和西式甜品,菜式更是出了名的集颜值和美味于一体。

现场看到这些由素食搭配出来的精致美食,你一定会惊诧于素食的千变万化。再简单不过的食材,也可以创造出视觉与味觉双重之美。

这家店不仅有美味,从名字到餐具更是都贯彻了自己的健康理念。Fast指快餐,Slow则是慢工出细活,从食材到煮食都十分讲究。

店内食材都是有机天然,煮法也尽量少油低温,勺子、盘子、吸管等用具更都是可降解。

地点:中环威灵顿街92号底商

营业时间:周二至日12:00-22:00

人均:港币51-10

心斋素菜馆

心斋素菜馆位于中环科达中心3楼,出了地铁口一路走来都是繁华的高楼大厦,但进到这里却别有洞天,清雅脱俗的装饰与外面的人山人海形成了鲜明的对比,一进来心仿佛也跟着静了下来~

与一般的斋铺不同,心斋素菜馆主打非传统素菜,所有出炉的食品全都采用天然材料,配合新派的烹调方式,绝对会改变你对素菜口味的印象。

心斋的美食多不胜数,有巧手点心、川风美食,还有因应季节而创作的时令小菜及素火锅等,将素食变得更多元化。

地址:香港岛中环花园道51号科达中心3楼

营业时间:每日早上11时至晚上10时30分

人均:港币201-400

香港是个包容性很强的地方,既有许多能大快朵颐的米其林餐厅,也有追求纯粹和谐的素食餐馆,每一个来港的游客都能在这里找到最心水的美食。

                                                                                            

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[复制网址] 编辑:阿如
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