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香港美食推介:帝景酒店「可可.蜜瓜甜心下午茶」

朱古力拥有神奇的魔法力量,能让人感到快乐,有谁能抵挡它的魅力?帝景酒店于4月以优质比利时60%醇黑朱古力及时令香甜蜜瓜为蓝本,设计10款诱人的小食及甜点组合,势必成为一众朱古力爱好者的新宠儿。
2018-04-08 Ariel Wong Ariel Wong 阅读: [复制网址]
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朱古力拥有神奇的魔法力量,能让人感到快乐,有谁能抵挡它的魅力?帝景酒店于4月以优质比利时60%醇黑朱古力及时令香甜蜜瓜为蓝本,设计10款诱人的小食及甜点组合,势必成为一众朱古力爱好者的新宠儿。




先尝一系列满载朱古力芳香味的咸点,别具特色的迷你朱古力烧汁和牛串,采用油脂丰郁的和牛肩胛肉,朱古力与牛肉配搭恰到好处,给人无限惊喜。香酥的朱古力天妇罗炸虾,炸至外脆内软的鲜虾蘸上丝般幼滑的朱古力酱,两者结合带出与别不同的味道。阿拉斯加蟹肉手指卷内层涂满一层浓浓的朱古力酱,紧紧包裹着一丝丝鲜甜的蟹肉,为味蕾带来新鲜感。甜点有覆盆子朱古力挞,饼底内注满了醇香的朱古力酱,酸甜果香的覆盆子酱、忌廉与朱古力的层叠交替,完美平衡了纯黑朱古力微苦的余韵。另一款看似棒棒糖的香蕉朱古力慕丝蛋糕,外层裹上白朱古力及粒粒果仁,内藏软滑香蕉朱古力慕丝,味道与外形同样出色。卖相讨好的榛子朱古力可可米花盆,面层铺满可可米及甘笋造型的朱古力,裏面盛载着口感丰富的榛子朱古力慕丝,朱古力迷定能满足。


而蜜瓜系列包括清新轻盈的带子鲜虾蜜瓜沙律,配搭巧妙,带出多重口感味道。而迷你巴马火腿蜜瓜薄饼,其饼底薄脆,咸香的火腿突显了蜜瓜的香甜软润。滑不溜口的蜜瓜慕丝杯将两种不同的蜜瓜连系在一起,入口清新细腻,让您品尝双重甜蜜滋味。果香四溢的蜜瓜朱古力窝夫,吃罢齿颊留香。下午茶套餐配上一杯鲜蜜瓜奶昔及朱古力脆脆奶昔,整个口腔顿时充满浓郁的朱古力及鲜甜的蜜瓜香气,令人再三回味。客人亦可选择于绿意盎然的Terrace餐厅享受悠闲的下午茶,远眺青马大桥,欣赏浪漫的夕阳余晖,格外舒畅惬意。


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[复制网址] 编辑:晓庆
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