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香港美食推介:甜品和意粉都很出色的小餐厅

香港美食推介:甜品和意粉都很出色的小餐厅!芝士焗生蚝烟肉及芝士的油香带出了生蚝的甜味,蚝的肉质在焗后更为浓郁。香蕉拖肥批层层忌廉及拖肥酱,面层脆脆粒及底层的香蕉,味道一流。
2018-03-23 3hk香港自由行 肥柑子 阅读: [复制网址]
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  太子警署近花墟一带都有很水准的食肆,今天便试了Hami Harmony,店舖是带了欧陆风格的小店,坐位不多,但布置及食物的水准也相当不错。我们点了一个套餐,另外加了一个海胆车打芝士焗大啡菇,首先上场的是蘑菇汤,奶油味不重,味道不错,咸淡适中。


  芝士焗生蚝,烟肉及芝士的油香带出了生蚝的甜味,蚝的肉质在焗後更为浓郁。


  海胆车打芝士焗啡菇

  面层满布芝士,内里加了海胆,食落带了海水的味道,令芝士的味道转淡,海胆的浓香反而盖过芝士味,可惜是啡菇出水太多,食不出啡菇本来的味道。


  美国14安士安格斯有骨肉眼

  外层烤得焦脆,内里肉质嫩滑,厨师的功夫不错,将肉眼处理得外脆内嫩,肉汁无减。黑椒汁调整得不错,薯角味道鲜甜,愈食愈好味。


  牛油汁蚬肉自家制虾米意粉

  上菜时虾米香气四溢,牛油汁浓而不腻,意粉用粗麦粒制,食时口感觉较为粗糙,但反而更能沾起酱汁及配料,风味一流。


  香蕉拖肥批,层层忌廉及拖肥酱,面层脆脆粒及底层的香蕉,味道一流。


  蓝莓奶冻,蓝莓味浓,不甜不腻,清新可口。


  热情果菠萝梳打,酸甜清新,非常醒胃。


  莫卡咖啡(以法国朱古力豆做底调)咖啡内带点清幽的朱古力味,微微的咖啡苦加入朱古力的甘,两者配搭一流。


蘑菇汤

  Hami Harmony

  地址:太子西洋菜北街161号地下A舖

  营业时间:星期一至四12:00 - 23:00星期五12:00 - 00:00星期六11:00 - 00:00星期日11:00 - 23:00

  付款方式:Visa Master AE 现金 银联

                                                                                           

地址:太子西洋菜北街161号地下A舖 地图查看>>

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