香港美食推介：老字号“时新”重开试业 找来老师傅帮忙家族内斗？

最近有消息指时新将会开店试业。(图片来源：大粤网•香港提供)

比较熟悉香港快餐历史的人，都会知道在60年代开始扎根香港的时新快餐店，可是比1975年才飘洋来港的麦当劳还要来得老。不过自从去年这间店宣布“作出内部调整”而暂停营业后，更出现了二代家族纠纷不和传闻。

时新快餐店在60年代已经在港营业。

“时新”创办人钟冠球于2004年过身后，店铺交由两名儿子钟奇清、钟奇涛打理。但据悉两人理念不合终拆伙。此后风波未停，最近传出要重开新店的是标榜由二哥钟奇涛主理的“时新汉堡饱”。时新重开，对于吃货来说是好消息，争产内斗风波可不是吃货关心的重点，最重要还是能否吃到那传统的汉堡包味道！



时新汉堡的沙律酱是秘制，别处可吃不到。

二哥钟奇涛近日发出重开试业的消息。

新店将设于黄埔花园德康街。

这件新店声称由二哥钟奇涛主理。



招牌也准备好了！

“时新汉堡饱”最近就在其主页公告指，邀请了于80年代中在老店“时新快餐店”工作超过30年的康师傅加入。以老一辈的大厨再加上创办人二代，看来这间新店对于做出当年的味道可是挺有坚持，但最终结果如何？就要看看试业后的出品了！

二哥钟奇涛(左)与大厨康师傅(右)的合照。

时新汉堡饱

营业时间：08:30– 20:30

地址：黄埔花园德康街22-23号地铺

试业日期：3月21日