香港美食推介：这家鸡翼店的辣酱吃前要先签生死状 至今为止无人敢试！

吃鸡翼前要先签生死状？认真过头了吧。(图片来源：大粤网•香港提供)

这个年头，鸡翼店都不鸡翼了。说的是香港铜锣湾最间新开火红的鸡翼店。为什么鸡翼都不鸡翼了？是因为这家店虽然以鸡翼为名，但其实酱料款式比鸡翼还多！不过这也不是重点，重点是这间店的辣椒酱！

这次的主角是位于香港铜锣湾的新店。

酱料很多，感觉吃酱多于吃鸡翼。

鸡翼分为原味和香脆两款，能看出分别吗。



黑松露酱和芝士也是很受欢迎的配搭。

能吃辣的人很多，但你能吃多辣呢？其实辣度有一个名为“史高维尔指标”的度数，根据这个标准，甜椒的难度为0-5、常见的塔巴斯科－哈瓦那辣椒酱为7,000 - 8,000、中国有名的涮涮辣大约为400,000 - 500,000、军用催泪瓦斯大约为5,300,000，是涮涮辣的十倍。这家店最强的辣椒酱是No.9 PLUTONIUM，成分并非任何天然辣椒，而是一种名为降二氢辣椒素的纯化学物质。辣度？9,100,000，大约是军用催泪瓦斯的两倍，涮涮辣的18.2倍。合成这个物质的科学家是对吃辣有多大的执念才做得出来呀……

店内的部分辣酱，最右的那瓶就是No.9 PLUTONIUM，一看便很危险。

要尝四种辣椒酱只需要港币$10，如果要尝最辣的No.9 PLUTONIUM则需要港币$80，同时会配上六只鸡翼。

要吞下18.2倍涮涮辣，当然不能不做任何安全措施。这间餐厅的措施就是——签下生死状，然后自己吃吃去吧！根据老板所言，至今还未有人尝试过这个挑战，答案很明显吧！这已经算我自我虐待了吧？就算再能吃辣，面对这种比军用催泪瓦斯还辣的辣酱，也惟有退而却步吧！

想吃？先签下生死状吧！

Wing It!

地址：铜锣湾礼顿道106-126号礼信大厦地下3号铺

营业时间：星期一至日 11:30 - 21:00