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香港多个知名品牌雪糕毒性测试存风险!(附安全雪榚名单)

香港多个知名品牌雪糕毒性测试存风险!(附安全雪榚名单)有检测平台昨日公布,经测试市面上9个不同品牌、共29款畅销雪糕样本后,显示仅12个样本于安全测试中为品质卓越,多达10个样本为有待改善。
2017-09-25 记者叶佩瑜 香港商报 阅读: [复制网址]
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  有检测平台昨日公布,经测试市面上9个不同品牌、共29款畅销雪糕样本后,显示仅12个样本于安全测试中为品质卓越,多达10个样本为有待改善。虽然所标示的添加剂成分均符合多国法规之使用建议,但部分样本有目前传统技术未可探测到的有毒物质,提醒市民进食雪糕前多留意营养标签。



  瑞士出产表现较佳

  水中银生物科技有限公司的小鱼亲测平台以「转基因鲭(鲭)鱼」及「斑马鱼」胚胎毒性测试技术为市面9个不同品牌、共29款畅销雪糕样本进行检测,当中包括:雀巢、哈根达斯、Dryers、MOVENPICK等。结果显示,于样本安全测试中,12个样本为品质卓越,即既符合世界卫生组织指引、于「斑马鱼」毒性测试时鱼胚胎死亡率低于五成,加上没有禁用成分及潜在风险, 7个样本为基本合格,10个样本为有待改善。样本的价格平均数为每100毫升20.3元,价钱偏低及中间的样本表现较差,品质卓越的样本仅为三至四成,而价钱较高,每100毫升21.7元以上的样本中则有五成六为品质卓越,不过亦有四成四为有待改善。


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