香港美食推介：老港风情 怀旧冰室美食

　　潮流兴怀旧，开业不久的六楼後座冰室，重拾上世纪六十、七十年代情怀，门口以旧式铁闸、信箱及电视机等作摆设，天花挂满街市常用的红A吊灯和各式牌匾，以及公屋的铁窗，充满香江旧日风情，随手拍摄都可以「呃Like」。冰室老板表示，早在2015年已在澳门开店，极受当地人欢迎，故最近来港开设分店，并引入数款澳门店美食，例如咖央沙糖鲜油猪，香脆滋味，让客人大快朵颐。老板笑言，麦包有空便来帮手，客人光顾时，说不定会遇上他亲自落单！

　　招牌孖料番茄捞通 ＄45（连热饮）可任选鲜牛肉、炒蛋等两款配料，与茄番汁、通粉拌匀同吃，特别开胃。

　　新店餐牌与澳门店相若，午市主打粉面、饭类及包点等，晚市供应家常小菜，选择逾百款。老板坦言，店内出售只是茶餐厅寻常美食，要在食肆林立社区站稳脚，需以真材实料制作，出品好才能留住客人。冰室常餐招牌孖料番茄捞通是店内人气名物，客人可在鲜牛肉、猪扒、炒蛋或餐肉等选择两款配料，跟酸甜有致的鲜茄汁、口感烟韧的通粉捞匀同吃，分量丰富又开胃。吃罢不妨来杯香滑奶茶，冰室供应的「大码奶茶」较坊间同类出品多三分一分量，茶香顺喉，且奶味香浓，绝对能满足一众奶茶控。

　　鸭腿汤饭$42制作工序繁多，啖啖肉的鸭腿加上芫荽，鲜味可口，伴饭一流。

　　招牌芝士捞丁$44（连热饮）面条沾满香浓芝士汁，配上分量丰富的猪颈肉品尝。

　　砖头芥末牛柳粒饭$62将炒得乾身的蛋炒饭、牛柳粒及洋等酿进包身内，面层铺满芝士焗香。

　　咖央沙糖鲜油猪$25 猪仔包即叫即烘，涂满香甜咖央酱，加上两大块鲜牛油享用。

　　下午茶想来点轻食「医肚」，可一试咖央沙糖鲜油猪，一般茶餐厅的奶油猪，烘脆後涂上牛油及炼奶品尝，这里升级换上香甜咖央酱及两大块鲜牛油，虽然「邪恶」，但即叫即烘，有谁能抵受这香脆滋味的诱惑？饭类选择丰富，推介怀旧汤饭及面包砖焗饭，当中的砖头芥末牛柳粒饭，将炒得乾身的蛋炒饭、牛柳粒及洋 等酿进包身内，面层铺满香浓芝士焗制，奉上时香气四溢。传统冰室早已式微，难得有人花心思重现昔日冰室的风味，实在值得支持。

　　六楼后座冰室

　　地址：九龙湾牛头角道3号德宝商场地下122铺

　　查询：2960 0998