潮流兴怀旧,开业不久的六楼後座冰室,重拾上世纪六十、七十年代情怀,门口以旧式铁闸、信箱及电视机等作摆设,天花挂满街市常用的红A吊灯和各式牌匾,以及公屋的铁窗,充满香江旧日风情,随手拍摄都可以「呃Like」。冰室老板表示,早在2015年已在澳门开店,极受当地人欢迎,故最近来港开设分店,并引入数款澳门店美食,例如咖央沙糖鲜油猪,香脆滋味,让客人大快朵颐。老板笑言,麦包有空便来帮手,客人光顾时,说不定会遇上他亲自落单!
招牌孖料番茄捞通 $45(连热饮)可任选鲜牛肉、炒蛋等两款配料,与茄番汁、通粉拌匀同吃,特别开胃。
新店餐牌与澳门店相若,午市主打粉面、饭类及包点等,晚市供应家常小菜,选择逾百款。老板坦言,店内出售只是茶餐厅寻常美食,要在食肆林立社区站稳脚,需以真材实料制作,出品好才能留住客人。冰室常餐招牌孖料番茄捞通是店内人气名物,客人可在鲜牛肉、猪扒、炒蛋或餐肉等选择两款配料,跟酸甜有致的鲜茄汁、口感烟韧的通粉捞匀同吃,分量丰富又开胃。吃罢不妨来杯香滑奶茶,冰室供应的「大码奶茶」较坊间同类出品多三分一分量,茶香顺喉,且奶味香浓,绝对能满足一众奶茶控。
鸭腿汤饭$42制作工序繁多,啖啖肉的鸭腿加上芫荽,鲜味可口,伴饭一流。
招牌芝士捞丁$44(连热饮)面条沾满香浓芝士汁,配上分量丰富的猪颈肉品尝。
砖头芥末牛柳粒饭$62将炒得乾身的蛋炒饭、牛柳粒及洋等酿进包身内,面层铺满芝士焗香。
咖央沙糖鲜油猪$25 猪仔包即叫即烘,涂满香甜咖央酱,加上两大块鲜牛油享用。
下午茶想来点轻食「医肚」,可一试咖央沙糖鲜油猪,一般茶餐厅的奶油猪,烘脆後涂上牛油及炼奶品尝,这里升级换上香甜咖央酱及两大块鲜牛油,虽然「邪恶」,但即叫即烘,有谁能抵受这香脆滋味的诱惑?饭类选择丰富,推介怀旧汤饭及面包砖焗饭,当中的砖头芥末牛柳粒饭,将炒得乾身的蛋炒饭、牛柳粒及洋 等酿进包身内,面层铺满香浓芝士焗制,奉上时香气四溢。传统冰室早已式微,难得有人花心思重现昔日冰室的风味,实在值得支持。
六楼后座冰室
地址:九龙湾牛头角道3号德宝商场地下122铺
查询:2960 0998
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