香港美食推介：奇葩新品 芒果糯米饭+炸饭波=劲流心

甜品当中一向很少有煎炸食品，没想到现在有新炸物加入，大坑最近就有餐厅推出「炸饭」新甜品！，炸饭波加芒果和雪糕，会是什么味道呢？

The PuddingNouveau是一家位于大坑的甜品店，店主表示近年流心甜品非常受欢迎，又见港人爱试新奇有趣的食品，最后研发出了这道芒果流心炸饭波。

芒果流心炸饭波配椰子雪糕 $108

此甜品于10月11日推出，由于制作时间很耗时，每日将会限量供应，想吃的朋友便要早点去。

炸饭波外层好脆，内里是芒果果蓉和意大利饭，芒果果蓉非常流心！意大利饭用牛奶煮，很粘口，口感有点像糯米饭。再配芒果果蓉和自家制椰子雪糕，味道像吃芒果糯米饭一样。若嫌炸饭波味道淡，可以加云尼拿汁一同享用。

另外提提大家，甜品份量比较多，而且内里是意大利饭，十分饱肚，建议和朋友Share。

Tiramisu $116

除了炸饭波，还有其他棒棒的甜点，如Tiramusu配云尼拿雪糕。

Tiramusu用上意大利鸡蛋制造，内里是自家制手指饼，咖啡味浓郁之余，能吃到出众的蛋香味。整个蛋糕天然无色素，亦没有加忌廉，吃起来较健康。

乌龙茶法式炖蛋 $78

这款乌龙茶法式炖蛋甚为小众，将中式茶与西式炖蛋结合，炖蛋非常嫩滑，乌龙茶味会徐徐散在口中。

除了甜品之外，店内还有不同的咸食提供哦。

法式油浸鸭腿配窝夫 $148

 打破窝夫甜食传统，将窝夫变成咸食，鸭腿配窝夫，味道够特别！

龙虾焦糖炖蛋 $248 

咸味焦糖炖蛋配波士顿整只龙虾，饱受好评。

The PuddingNouveau

地址：大坑京街17A地下

营业时间：星期一至五: 15:00-23:30 星期六至日及公众假期: 12:00-23:30