香港美食推介：米其林二星中餐厅天龙轩必点（鲍鱼辽参腊味糯米饭、黑白流沙煎堆仔）

　　TIN LUNG HEEN-米其林2星中餐！位于香港九龙利兹卡尔顿的102楼,光是高度上就压倒云云众生,硕大的落地玻璃窗将海港美景一览无余.冷森阿!! 可惜要挑日子,天空不作美的时候,就是看白色背景布，这当然主要看人品。 除了看高度，看看价格也是会让人打寒蝉。午餐有套餐, 1,850大洋, 1,888大洋, 2088大洋，客官，您没看过，还是不含酒水和服务费的价格，如果老板有钱，我们也有精挑酒水, 对我而言，吃点心不饮茶简直是犯罪。

　　忘了转述定位时的那段小插曲:服务员很有礼貌的告诉我，把我安排在靠窗位的等待席,我也就随口一问,前面有几桌在等,他说40桌………一串乌鸦横天而过~

　　今日尝试：没有选套餐,因为要2份起定,直奔主题---OMG！DIM SUM

　　龙凤烧卖皇(102大洋) 单份的小蒸笼，2个不同的口味，(香芹带子烧卖皇, 鱼子酱虾球烧卖皇)

　　西班牙黑豚肉叉烧肠粉 (106大洋9块) 叉烧不愧是镇店之宝, 用的西班牙Iberia 黑猪肉，精瘦搭配完美, 吃上去一点不肥腻，甘甜多汁，肠粉本身白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，想必点一份316大洋的叉烧肉而言，肠粉绝对是经济实惠之选。

　　香脆松露芝士龙须球 （90大洋三个）松露和芝士的味道都过于丰富，有点喧宾夺主之嫌，外皮松脆可口。

　　X.O酱皇煎萝卜糕 （90大洋六个）萝卜糕从来都不是重点，X.O酱永远是主角，随便配什么都让人馋涎。

　　西杏酥皮焗叉烧餐包（90大洋三个）

　　鲍鱼辽参腊味糯米饭 （112大洋一位）

　　必点！！！！清淡的荷叶香味，糯米饭筋道的口感，虾球鲍鱼干贝充分渗透其中，喷香可口。

　　窝贴大虾多士 （120大洋6片）

　　貌似是一道推荐菜，敢情是油炸土司配大虾配上鲜酱油，无感！可能虾仁吃多了，多了一份油炸的油腻，少了一份虾的新鲜原味

　　黑白流沙煎堆仔（72大洋三个）

　　必点！没有流沙包，吃个流沙芝麻球来解馋，绝对的爆酱，咸蛋奶黄四溢流香。而且因为糯米的外皮让流沙蛋黄不宜冷掉。

　　龙轩笋尖虾饺 （90大洋）， 汤圆大小的五枚，外皮晶莹剔透，点缀上金箔纸，摆盘精美。因为笋尖，多了一丝鲜美。

　　传统酥皮蛋垯 (需等20分钟)（ 82大洋） – 一口一个毫无压力的两小个, 一口41大洋(还不算服务费)的价格阿,敢情自己在吃黄金. 皮不够香酥,蛋不够顺化,少了出炉的喷香奶油味. 有点失望啊!

　　末尾送了桂花枸杞糕，玫瑰小饼，还有利兹卡尔顿的茶包作为礼物，五星的酒店服务！

　下次来香港还会再顾，有缘再会~~

　　天龙轩

　　口味：4 环境：4 服务：4

　　地址： 九龙 尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼

　　电话： +852-22632270

　　营业时间：

　　12:00-14:30

　　18:00-22:30

　　可以刷卡