鸡蛋仔系香港特色兼超经典街头小食,由细细个食小贩档的炭炉鸡蛋仔到而家鸡蛋仔一个二个都入晒地铺,鸡蛋仔依然在大人小朋友之间非常受欢迎。正所谓光阴似箭、时移世易,鸡蛋仔已经有千变万化的口味,于是记者做了个小小搜查,喺港九新界搵出5大「零舍不同」特色鸡蛋仔,咁去到边都可以试新口味啦!
1. 芝士夹心鸡蛋仔
这家位于观塘的店以首创加料鸡蛋仔为名。既然系始祖,就当然要试试佢!这款芝士夹心的鸡蛋仔用平时在超市可以买到的片装芝士做馅,认真揼本!不过得一片芝士放到正中央,周围的鸡蛋仔都无芝士,就与普通鸡蛋仔无异。而且芝士味不重,只吃到鸡蛋仔的蛋浆味。
中间嘅鸡蛋仔充满芝士。
芝士多到流出来。
虽然中间有芝士,不过就唔系粒粒都有啦。
恒发芝心夹心鸡蛋仔$17/底
馅料:★★★
香脆度:★★★★
创意度:★★★
推荐度:★★★
评分:很鬆脆,亦很外脆内软,不过芝士不足,如果是原味应该就好好食。
恒发鸡蛋仔
地址:观塘协和街177号地下
2. 九龙区代表:抹茶红豆鸡蛋仔
这款季节限定的抹茶红豆鸡蛋仔是最新推出的口味。这款鸡蛋仔飘著淡淡的抹茶味,鬆脆的外殻包裹著中间的红豆,鸡蛋仔的强浆味又不会被抹茶掩盖过。80后老板阿铨对鸡蛋仔的要求甚高,强调鸡蛋仔要做到外脆内软才算是合格的鸡蛋仔。而抹茶的比例阿铨是研究过良久才推出市面,才做得到淡淡的抹茶味而又没有抹茶的苦涩味这个效果!
抹茶红豆鸡蛋仔$19/底
粒粒鸡蛋仔都有红豆做馅,好真材实料啊!
馅料:★★★★★
香脆度:★★★
创意度:★★★★
推荐度:★★★★★
评语:与鸡蛋仔原先的味道好夹,而且味道淡淡的,食完不会觉得很「腻」。
3. 榛子朱古力鸡蛋仔
榛子朱古力鸡蛋仔。食落真系有天神的味道,如果系金莎的疯狂粉丝就一定系必食啦!同抹茶红豆一样,每粒鸡蛋仔都有一粒朱古力做馅,而榛子则混在蛋浆裡,甚有咬口。而准备榛子的步骤也颇多的,心思一流。不过我就觉得榛子味太浓,盖过左鸡蛋仔原先的味道,食落去似食紧金莎多过食鸡蛋仔。
榛子碎混在蛋浆裡,咬紧鸡蛋仔同时又咬到榛子碎。
榛子朱古力鸡蛋仔$19/底
馅料:★★★★★
香脆度:★★★
创意度:★★★
推荐度:★★★★
评分:加分位在于细心,榛子的准备功夫多,榛子朱古力味太浓,盖过了鸡蛋仔味,是唯一减分位。
乜唛鸡蛋仔
地址:佐敦渡船街38号建邦商业大厦6号舖(显示地图)
电话:35639513
营养时间:周一至周日 12nn-9pm
4. 港岛区代表:腊肠鸡蛋仔
亦是期间限定的鸡蛋仔。听落好似好奇怪好唔夹,但原来出来的效果却意外地配搭!先有一阵鸡蛋仔的蛋味,一会儿后腊肠味溢出,非常有层次!
腊肠鸡蛋仔$22/底
图片来源:Instagram – waiwai1128
馅料:★★★★★
香脆度:★★★★
创意度:★★★★★
推荐度:★★★★★
评分:创意爆灯之作!以为九唔搭八但食落层次却很丰富,推介!
Oddies
地址:湾仔湾仔道149号1F地铺
电话:9155 5185
营业时间:周二至周日: 13:00-22:00
5. 新界区代表:蜜糖星星鸡蛋仔
记者食蜜糖星星食大的,对蜜糖星星有一份童年的情意结。这个蜜糖星星卖相美观,每粒鸡蛋仔都有一粒蜜糖星星露出来,有月亮、有星星,真系超靓!食落去甜甜地咸咸地,虽然没什麽惊喜,但都是不错的选择!
馅料:★★★★★
香脆度:★★★
创意度:★★★★★
推荐度:★★★★
评分:粒粒蜜糖星星,女孩子应该会看得心花怒放,美就是一切!加分!
Eggspectation
地址:荃湾怡康街1- 7号海滨花园A平台129A1舖
电话:63908627
营养时间:周一至五 11am-10pm;周六及日 10am-10pm
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