香港美食推介：率先睇！Godiva x Ritz Carlton Sablés酥饼朱古力下午茶

    Godiva x Ritz Carlton推出联乘下午茶，以Sablé酥饼为主题，供应期为2015年10月1日至2016年1月1日，早几天率先试到这个下午茶，立即为大家解构一下！

    这次的「Sablés酥饼朱古力下午茶」的下午茶层架像极热气球，卖相十分讨好，真心要说Godiva的下午茶层架，真的一年比一年漂亮，下午茶以甜点为主，其中三件是三文治，其余六件均是甜点，另加朱古力松饼配Raspberry酱及朱古力Cream。

    朱古力下午茶中的松饼，当中有超多朱古力粒粒，味道香浓又松化。吃时记得涂上朱古力忌廉及覆盆子果酱，既酸又甜，味道更Balance！

    三款咸点以三文治为主，图中的鱼子酱烟三文鱼配水瓜柳面包，喜欢烟三文鱼那微燻的香气，跟鱼子酱相当匹配。另外还有一款也得我心，是玉米鸡沙律火箭菜无酵母杂谷包，喜欢这款无酵母杂谷面包极有咬口的质感。

    下午茶的主角是Godiva新推出的酥饼，这款酥饼以砂糖、面粉及牛油造成，口感酥脆细緻，外型有点像常见的Lady Finger。酥饼上还蘸了一层比利时朱古力，味道更具层次。五款酥饼的口味以五大洲为灵感，分别为非洲的朱古力、大洋洲的夏威夷果仁薑味、美国的核桃朱古力碎、亚洲的抹茶及欧洲的比利时饼乾杏仁。五款酥饼加上不同的奶油及海绵蛋糕点缀，食味层次更丰富，更多变化。当中以抹茶酥饼配抹茶海绵蛋糕、白朱古力抹茶奶油及柚子酱，抹茶味涩带甘，清新微酸的柚子及甜美的白朱古力奶油，刚好中和抹茶的涩，真好。

    Tea Set中的夏威夷果仁姜味酥饼也是喜欢的，虽然姜味不算重，但我觉得这是大众可接受的味道，毕竟不是所有人也跟我一样喜欢又或是受得了那阵姜味吧！而核桃朱古力酥饼是我和朋友也蛮喜欢的一件，核桃香气四溢，配上有独特香气的枫糖浆奶油，两者混在一起，绝对是味觉享受。

    除了酥饼、三文治及松饼，饮品除了咖啡或茶，也可选择榛果牛奶朱古力热饮。朱古力热饮浓度适中，醇香幼滑，加上阵阵榛果香，更加讨喜。

    这次的下午茶推广，由2015年10月1日至2016年1月1日供应。记得去年Godiva在这里做下午茶推广，订位很快已爆满，想吃就记紧快点订位。
 

    收费：
 
    10月1日至11月30日：每位$388
 
    12月1日至 1月1日：每位$458
 
    （另加一服务费）

    Café 103
 
    地址：尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店103楼
 
    电话：2263 2270