香港美食推介：星期三开幕！美国蛋糕店 Lady M 餐牌大公开

自从知道人气蛋糕店 Lady M 即将于香港开幕后，很多女生望月秋水都在等待更多资讯。官方终于宣佈店铺将于下星期三(7月1日)正式开张，并发放店内将供应的蛋糕 类型！

据悉，香港店开业期间将供应 12 款蛋糕 ，包括最受欢迎的「原味千层蛋糕」(Signature Mille Crêpes)、「抹茶千层蛋糕」(Green Tea Mille Crêpes)，以及期间限定的「柠檬千层蛋糕」(Citron Mille Crêpes)。

除了以上 3 款招牌千层蛋糕 外，还有「法式香蕉千层酥」(Banana Mille-Feuilles)、「法式芝士蛋糕」(Gâ teau Nuage) 、「栗子蛋糕」(Gâ teau aux Marron)等，店方表示稍后会陆续供应其他款式及季节限定口味的蛋糕 。

第二间分店将于圣诞节前开幕。

按图看 Lady M 香港店所供应的蛋糕资料。

店舖资料：

地址：九龙海港城海运大厦二阶 OT 215K 号舖

电话：2873 2356

营业时间：星期日至四 (10am – 9pm)，星期五及六(10am – 10pm)

预订蛋糕：致电海港城店或登入 www.ladymhk.com ，须 3 日前预订 （7 月 1 日起接受预订）

原味千层蛋糕

$680 / 9 吋，$450 / 6 吋，$68 / 一件

为网上粉丝推介、亦是店内最受欢迎的招牌口味。每层班戟之间涂满鲜忌兼，面层是金黄色的焦糖，味道香甜而不腻。

抹茶千层蛋糕

$750 / 9 吋，$480 / 6 吋，$75 / 一件

以日本入口的顶级抹茶，调製成抹茶口味的忌廉。

面层洒上绿茶粉，令每层班戟之间满溢清新的抹茶滋味。

法式香蕉千层酥

$680 / 9 吋，$68 / 一件

酥皮做得鬆化，馅料有大件的香蕉肉，香甜浓郁。顶层用酥皮排列成立体的千层，旁边则是酥皮脆粒，将传统千层酥以全新形态展现，层次更丰富。

柠檬千层蛋糕

$750 / 9 吋，$75 / 一件

以新鲜柠檬汁製成清新的忌廉，面层铺上自家糖渍的柠檬蜜饯，为柠檬的清酸滋味多添一分甜蜜。

法式芝士蛋糕

$680 / 9 吋，$68 / 一件

获外国多间传媒选为「纽约最佳芝士蛋糕」。脆身饼底混以日本顶级肉桂粉；馅料以美国入口的忌廉芝士製作；面层是滑嫩酸忌廉，芝士味浓郁而不腻。

栗子蛋糕

$620 / 9 吋，$62 / 一件

用法国栗子製作，坚果味道馥郁而不会过甜。原味的海绵蛋糕底则是口感鬆软，给予轻盈的口感。