香港美食推介：最好吃的汉堡就在这里！不可不吃的鹅肝酱汉堡

专做西班牙tapas的22 ships有开放式厨房，那里有着临街的座椅吧台。这间餐厅的火爆程度，从排队等候的时间就能知晓，据说等3个小时是常态。很多香港金融圈新贵都爱去那里，但无论年薪差距多么大，想吃好吃的，都得乖乖在餐厅外等候!

　　餐厅名：22ships 特色：西班牙tapas吧

　　地点：香港湾仔船街22号 人均：400港币

　　招牌菜：炭烤黑毛猪、鹅肝汉堡、炸牡蛎

餐厅的厨房吧台完全开放

　　从2012年开张那天起就成为香港话题餐厅不是没有道理，极简主义的装修，完全抛弃高端餐厅的装腔作势，因为它打定主意要做平易近人的好味道餐厅。在这里你会发现，来这里的每一个食客都表情愉悦，而厨师服务员们也都开开心心。

餐厅的厨房吧台完全开放，客人们可以亲眼看见食物出炉的每个过程，也可以随意和厨师们say hi，所有的餐品均保持精巧，且富有创意，总之所有食物都不是你想象的那个样子。

　　不可不吃的鹅肝酱汉堡

　　店里的创意美食中最突出的就是你觉得最家常的汉堡，初见它，或许你只会觉得它不过相对其他汉堡够小而已，才手掌大，搭配的是酸黄瓜和牛油果酱，直到你将汉堡送入口那刻才会惊唿：“天哪!为什么汉堡的面包也可以油炸，然后这么酥软!”当牙齿再使劲咬到汉堡内陷，一股裹挟着鲜香的肉汁就直冲喉咙，这时候你再停下来端详下汉堡本身，就会看到，肉饼滋滋冒着油星，酱汁也格外黏稠。经厨师们解密才知道，塬来汉堡的肉饼是用西班牙黑毛猪肉手打而成，汉堡酱汁是鹅!肝!酱!

所以你现在能明白为什么巴掌大的两个汉堡能卖178港元了吧，这样的烹饪态度颇有日式料理精神，厨师懂得把不好的材料舍弃，只保留最好的!