香港美食推介：HK最新消防主题韩国餐厅来了！

Calling 119，近期在西菁街出现了一间超火红的韩国餐厅，离远已看到大大个鲜红招牌，非常吸引人眼球！里面装修水泥墙挂上木梯、旋转警号闪灯、紧急电话……还有消防服、釜头作摆设，十足像韩国的消防局！

这崭新点子现在在韩国好非常火爆，幕后主管人是旅游达人 Diana。她热爱韩国文化，眼见当地餐厅统统爱走主题风，铁人 28、地铁设计、军事营地都可作为蓝本，于是把这潮流带回香港。首个试点便在元朗。这里集合韩国最新最流行的饮食元素，除了打造消防主题乐园，更主打新派的西化韩食。

特别找来两位做开西餐及日菜的师傅坐镇，把传统的菜式改头换面，像24个月的意大利 parma ham，意大利厨爱配蜜瓜，这里却改配韩国盛产的丰水梨，原个煮腍后放入冰箱雪冻，再以糖浆做 coating，吃时放上一片 parma ham，一甜一咸、一脆一软，滋味美妙！新意还有很多，如芝士咖喱年糕、浇蓝莓汁的队长沙律、烧肉生菜包等，都充满创意。

当然少不了肥胖邪恶之首的芝士排骨，用上韩国传热度高的特制铁铲承载，放在炉上热着吃，一上桌还有「滋滋」声，视觉嗅觉味觉都满分。铁铲系列还有烤肉和芝梨炸鸡，后者较特别，丰腴香脆的炸鸡上挤有忌廉，乍看以为是甜品。以香甜的韩国番薯蓉垫底，淋上西式芝士白汁，是崭新的韩食演绎！

美食推荐：

    铁铲芝士排骨 $198/全份

    猪肋骨先用酱汁醃完再烧，锁紧肉汁，并加入番茄、洋葱和蒜蓉慢火炖，奉上时洒满车打及 mozzarella 芝士，待其融化后包住肋骨吃，好吃得停不下来！

铁铲芝梨炸鸡 $108/半份

    看似铁板甜品，原来是炸鸡块，底下铺满甜滑的番薯蓉及芝士白汁，既香脆又 creamy。

芝士咖喱年糕 $58

    用上带甜的日式咖喱混合甘笋、韩国鱼蛋和年糕来煮，味淡的年糕吸收香浓的咖喱酱，比泡菜年糕更好吃！

其他美食推荐：

    Dry Lactate $48

    队长沙律 $58

    水冷丰梨巴马火腿 $58

    铁铲烤肉锹红烧 $118/ 半份

    牛肉生菜包 $88

    烧济州鲭鱼 $88

    Cider Lactate $38

    119 Korea Station

    地址：元朗西菁街 9 号富盛大厦地下 95-100 号舖

    电话：3565 6911

    营业时间：12nn-3pm、6pm-12mn

    交通：西铁元朗站 E 出口转乘轻铁到大棠路站

    平均消费：$250