2014香港元朗本地经典怀旧美食大搜罗

元朗近年发展迅速，作为元朗人也不禁感叹一句沧海桑田。虽然耐人寻味的事物渐渐消失，但仍庆幸未完全被商业化，很多街头老店依旧存在，像元朗恆香的老婆饼、大同老饼家的皮蛋酥、真香蛋卷……全都是超过四十年的怀旧美食，陪伴每个元朗人成长。今次就游走元朗街头，介绍这些经典老风味，让大家一同领略箇中美味。元朗食肆林立，价值便宜，选择又多，由早、午、下午茶、晚以至饭后甜品的老店均有，可以说是新界的美食天堂。

香港大部分经典「老」饼都起源自元朗，像老婆饼、皮蛋酥、小凤饼或唐饼等等。虽然现在元朗的老饼家，如恆香、荣华或大同，在各区都设有分店，但细心尝过，论新鲜、论手艺，始终还是元祖店好

2014香港元朗本地美食搜罗-恆香老婆饼

地址：元朗青山公路64号地下  

电话：2479 2141

位于大马路的恆香老婆饼总店，创立于1920年，凭镇店三宝「老婆饼」、「嫁女饼」及「月饼」，市场从元朗打入市区。可能你会问，吃恆香老婆饼为何必须去元朗总店？其实恆香的製饼工场就在元朗，想真正尝到最新鲜的老婆饼，也得在总店才可。这儿的出炉老婆饼酥皮特别香脆，加上热腾腾的冬瓜蓉，甜而不腻，令人一试难忘，难怪每天总店都挤满慕名而来的人。

2014香港元朗本地美食搜罗-荣华莲蓉酥

地址：元朗大马路86号  

电话：2477 0836

荣华由1950年创立，陪伴两代元朗人长大。荣华除了蜡肠及月饼了得外，个人还特别推介荣华的莲蓉酥礼饼系列，莲蓉又滑又香，配上香脆的酥皮，难怪成为嫁女饼的必送佳品。

2014香港元朗本地美食搜罗-大同小凤饼

地址：元朗阜财街57号地下  

电话：2476 2630

创店师傅以「人人有饼开、有饼食」的想法，开设大同老饼家，至今已已有60多年历史。由月饼、唐饼以至麵包，都以全人手製作而闻名，所以每日产量不多。而大同老饼家最出名的「老」饼就是俗称「鸡仔饼」的小凤饼，採用月饼及猪肉溷合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，製作出甜中带咸、甘香酥脆的特别滋味。

2014香港元朗本地美食搜罗-自家製真香蛋卷

地址：元朗大马路124号E地下 

电话：2476 1334

真香蛋卷开业至今已逾六十年历史，是元朗区的老式饼店之一，当中就以坚持人手製作的招牌蛋卷最远近驰名。初代经营何氏夫妇已退休，现在就由儿子接手营运。沿大马路转入小巷，就会先到一个摆满兰花的地方，旁边传出阵阵蛋卷芳香的老店，正正就是真香蛋卷。

2014香港元朗本地美食搜罗-即製花生糖

地址：元朗大马路36号 

电话：2479 8951

花生糖大家吃得多，但就未必知道製作过程。位于大棠道的其奥，是一间即製花生糖专门店，来到这儿，可驻足欣赏花生糖製作show，由炒花生、捞糖浆以至切成一粒粒花生糖的过程，店员都会一一示范，真是「食得又睇得」。

2014香港元朗本地美食搜罗-国记肉丸粥

地址：元朗炮仗坊29号地下  

电话：2476 3748

如果要数元朗人最爱的早餐蒲点，必定就是国记粥品啦！往炮仗坊转入来，那间装潢古旧、烟雾瀰漫（那是蒸肠粉的烟）及人来人往的店子就是了。这儿最特色的粥品就是自家製肉丸粥，猪肉弹牙又鬆化，加上绵滑偏稀的粥底，非常美味。

2014香港元朗本地美食搜罗-好到底虾子麵

地址：元朗阜财街67号 

电话：2476 2495

作为元朗人必定尝过好到底的虾子麵，这间经营超过半世纪的老店，麵条爽口弹牙，云吞包得很紧实，有咬口之馀又能锁紧肉汁，是我们追捧的午餐推介。由2011年至2014年，好到底已连续四年荣获米芝莲推介食肆，名誉高了，价格却没有明显上扬，真正是平民米芝莲。

2014香港元朗本地美食搜罗-阿玉豆腐花店

地址：元朗阜财街2号宏丰大厦地下12号舖 

电话：2664 9622

想尝美味的豆腐花，阿玉就是不二之选。豆腐花全由店家即日鲜製，豆腐花豆香浓郁，口感嫰软，除了糖水及黄糖，还加了少许薑汁，非常醒胃。除了原味，店家也推出了黑豆豆腐花，想食得更尖，还可以配上芝麻煳呢！

2014香港元朗本地美食搜罗-安娜餐厅

地址：元朗仁乐坊5号地下 

电话：2479 5885

讲到旧时元朗情侣去那儿锯扒 ，相信「安娜」二字，不少人都会脱口又出。安娜餐厅特色就是快、靓、正，光顾过的人都知道上菜速度亦非常高，落单后一分钟内，多士及汤必然送到，而作为主菜的扒餐（或可选猪牛）都会随后而上，而且套厅每次都附上不少菜和萝卜，健康又美味。

2014香港元朗本地美食搜罗-佳记B仔凉粉

地址：元朗教育路大坑渠侧 

电话：2473 3148

论到元朗甜品，立即就令人联想到佳记的B仔凉粉！这盘巨大的杂果凉粉，最适合成为朋友聚会的饭后甜品。除了B仔凉粉，近年佳记都加推了熟食小档，鸡亦尖、猪肠粉、鱼蛋及肠仔，都是大家必食之选。