香港美食推介：铜锣湾猪肝牛肉面美食之旅

对于吃货来说，香港绝对不会让你感到腻，新的旧的，不管是新餐厅还是百年老铺统统都有。下面来看看网友分享铜锣湾猪肝牛肉面美食之旅。吃的是什么?就是一个新鲜。

　　对一个吃货而言,港式的美食依然很有吸引力,特别是对于一个爱吃面食的人,香港更是不能放弃的“基地”。比如大家都知道去“高大上”的“池记”吃云吞面,但这一次,我们一起探寻藏在铜锣湾“女人街”里的猪润(猪肝)牛肉面,不但因为其量大价格合理,还有它够新鲜,够窝味(美味)!

　　大家都知道在旺角有个女人街,但其实铜锣湾也一样有,总体来说,也算是在“后街后巷”里租金便宜的地方。

　　穿过女人街中段转右利发大厦位置,会发现一家名为“正记牌猪润牛肉面专门店”,这里的粤语“猪润”意为内地“猪肝”之解,来到这里,自然要点一碗它的招牌“招牌猪润牛肉面”……不一会,你可以看见店家用小炒锅端上了一碗“肉+面”,真是绿叶都难见,可能这就是“特色”吧,第一口自然是尝一下汤头,会感觉到汤内“肉味十足”,基本上都是猪肝汤渣,不知道是事先熬好的汤头,还是“现炒现做”的汤底,这就不得而知……趁着肉味十足的汤头,吃上一口身为传统港式“公仔面”的波纹面,“哧溜”几口之后……一定要咬上几片新鲜牛肉和猪肝了,此时的感受就是“满足”和“我还要”!

　　不足之处:真的一点青菜都没有!

　　地点:香港铜锣湾利发大厦地下

　　价格:招牌猪润(猪肝)牛肉面50港元