香港美食推介：3间人气东南亚美食餐厅推荐

香港住了不少东南亚地区人士，他们把自小吃到的地道东南亚美食带来香港，他们的聚集甚至形成小社区，好像九龙城已成为着名的小泰国，想吃泰国菜往九龙城一行准没错。除了泰国菜，新加坡丶马来西亚丶越南菜在香港也很受欢迎，好像近年香港掀起海南鸡饭热潮，亦令很多人更认识星马美食，想吃正宗东南亚美食，香港都有不少选择。 

正宗新加坡美食 好时沙嗲 

好时沙嗲并非位处大街之上，虽然地理位置比较偏远，但有麝自然香，不少老饕都知道好时中心里的好时沙嗲是美味之选，更获大众投选为「最优秀尖沙咀开饭热店」，可见其实力之强。大厨张向荣早在原址未改名为好时沙嗲的星马菜馆当厨师，老板结业后租回原址自己当老板，多年来坚持学厨时的星洲风味，餐牌供应的都是新加坡大牌档的招牌美食，包括几乎每枱必点的串烧沙嗲丶坚持去骨做法的海南鸡饭丶加入甜豉油及新鲜虾仁制酱来炒的星洲炒萝卜糕，以及椰香十足的叻沙米粉，不少新加坡人尝过后都赞是难得的新加坡住家菜风味。

必尝招牌菜：星洲炒萝卜糕丶叻沙丶沙嗲串烧丶海南鸡饭

食家评语

wongvivian86：油饭是我至爱，饭粒粒分明，不会黏在一起。很香的鸡油香，但吃下去不会觉得油腻。海南鸡的鸡皮就有少许脂肪，有鸡胸位也有鸡腿位。鸡腿位鸡肉嫩滑，加上豉油，送饭一流。  

 爆场泰式家常菜 小曼谷泰国美食 

因为居港泰国人聚居九龙城，因此该区成为泰国菜馆的集中地，现在大大小小的泰国菜馆多达四五十间，其中小曼谷就是最受欢迎的泰国菜馆之一。

2001年小曼谷于九龙城衙前围道出现时，只是一间小小的街边铺，主攻串烧，由泰国华侨经营，当年是九龙城首间以家庭式经营的泰菜馆。当时的串烧选择款式不多，不外乎猪丶牛丶鸡丶肾丶鸡翼等选择，但凭着独特的风味，即叫即烧的坚持，生意越做越多，3年后搬入现时位于南角道的大铺，加入各类型的泰国菜。

小曼谷主打曼谷口味的泰菜，酸和辣的味道适中，店内的厨师及侍应九成为泰国人，口味正宗，使用的材料九成都从泰国运抵，更不时推出富泰国家庭风味的菜式，好像泰式香煎池鱼拼茄子煎鱼，就是泰国家常菜之一。

必尝招牌菜：咖喱炒蚬丶串烧丶虾膏炒饭丶沙冰

食家评语

菲比熊：除了只碟够大之外，蚬都好大!! 份量算多~ 由于蚬够大只，肉味自然丰厚一些，入口清甜无沙，好像在吃花甲一样~ 个咖哩汁都不错，有咖哩香外，椰奶味和蛋味都好浓，用来溷合那些配菜洋葱和葱段都很好吃!!幸 好同时点了蒜茸包，蘸点咖哩一流!!! 

巨型大头虾专门店 老赵越南餐厅 

近年越南菜馆越开越多，不过一谈到吃越南菜，很多人都会想到老赵，因为它是香港现存历史最悠久的越南菜馆，早在1978年开业，由越南华侨开设，是本地第一代越南菜馆。

老赵现今最出名是食大头虾，其实一开业时只是小型的越式汤河档，凭着对食物质素的坚持和创新意念，至今已发展出三间分店。与一般连锁店倒模形式不同，老赵三间分店各具特色，文苑街老店特别多传统越南菜式，山林道分店则为大头虾专门店，大头虾食法更多达十款，由红烧丶咖喱丶香露炒丶辣椒膏炒丶蒜茸焗以至酸子扒都有，而且由于有相熟货源，选用的大头虾为香港最大，每只足有10吋长；至于百加士街分店包包倾，主打越式三文治丶春卷等轻食，形象较为年轻化。

必尝招牌菜：大头虾丶越式炒粉皮丶咖喱鸭丶椒盐软壳蟹

食家评语

yipyip88：来时见到一只开了边的大头虾，整只都给一些炸到金黄色的面粉浆包着，还有一些蒜蓉粒有内，大小也十分之巨型，食落有少少觉得面粉浆有少少厚，食落饱肚感和油腻感都增加了不少，大头虾的虾身肉都几弹牙和鲜味，有嗒嗒肉的感觉，而当面粉浆和虾头的膏溷在一起来食，味道十分之惹味和香口。