日本抹茶美食推荐,位于香港尖沙嘴的过江龙Cha-no-wa近日深受欢迎喔。连女星周秀娜、Miki也为之倾倒,果然“味”力没法挡。
绿茶雪糕脆包
开张只有几个月的Little Bao,顾名思义主打“小包”,小包配以猪腩肉、天妇罗鱼等不同馅料,带点汉堡包风味。最受客人欢迎是LB Ice Cream Sandwich,將小包炸脆后,夹以香浓绿茶雪糕,外热內冷,淋上炼奶品尝,味道香甜有层次。
地址:中环士丹顿街66號地下
查询:2194 0202
夹杂幼滑忌廉
光喝抹茶未免单调,来自日本的Cha-no-wa將抹茶造成十一款甜点,各具不同口感,例如年轮蛋糕以“层层迭”方式製成,入口富层次;梳乎厘软绵湿润,风味独特;牛油蛋糕质感鬆软,富牛油香味。但要数最具人气出品,非抹茶卷蛋莫属,连女星周秀娜、Miki都爱买回家品尝。抹茶卷蛋以海绵蛋糕包捲幼滑忌廉,入口甘香有余韵。
这里甜点特別出色,全因由日本著名茶匠挑选抹茶,再加上品牌自行调配出“金天阁”抹茶粉,用来製成甜品甘香醇厚。较为讲究的话,可买抹茶粉回家自行冲泡,配上抹茶卷蛋,绝对是一大享受。
地址:尖沙嘴海港城3楼city''super甜品专区Sweets Complex
查询:2736 3866
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