香港雅廊咖啡室/Mezzo推出圣诞节自助餐美食

香港圣诞美食推荐，位于尖沙咀的雅廊咖啡室/Mezzo推出圣诞节自助餐美食。不仅有四十吋阔西班牙海鲜饭，仁吃现切巴马火腿，还有切油甘鱼、冻波士顿龙虾、面包蟹等海鲜美食喔。

　　四十吋大镬海鲜饭

　　整个12月，雅廊咖啡室都以寰宇海鲜为自助晚餐主题，客人可任尝麵包蟹、松叶蟹脚、翡翠螺等，行政总厨林志荣师傅为这些海鲜冻盘调配了四款酱汁，包括柠檬汁、海鲜汁、辛辣味的Hot Sauce，以及林师傅推介的乾裢红酒汁，清新微酸，配衬任何海鲜皆有助突出鲜甜味。爱吃日式海鲜，餐厅早已为你准备了海胆及厚切油甘鱼，软滑又肥美。热食也有酥皮焗叁文鱼、香煎法国鸭肝、圣诞火鸡，鸭肝选用法国名牌Rougie的出品，特别细腻软滑。在平安夜、圣诞节、Boxing Day、大除夕及元旦日(12月24日至26日、31日及2014年1月1日)，餐厅更会加码供应波士顿龙虾及多款巨型美食，长者可获赠滋补炖汤一客。

　　众多巨型美食中，以四十吋阔大镬煮成的西班牙海鲜饭至抢镜，番红花饭以鱼汤和鸡汤煮成，鲜而不腥。密密铺上鸡肉、鳕场蟹脚、青口、龙虾仔、灯龙椒等略煮，肉香和海产鲜味尽渗饭内，啖啖香浓。其他巨型美食还有二十四吋长加州卷，掌心大的饭卷内包吞拿鱼和鸡蛋，饭面铺上牛油果及芒果，切件后也足够两至叁人分享。