香港雅廊咖啡室/Mezzo推出圣诞节自助餐美食

香港圣诞美食推荐，位于尖沙咀的雅廊咖啡室/Mezzo推出圣诞节自助餐美食。不仅有四十吋阔西班牙海鲜饭，仁吃现切巴马火腿，还有切油甘鱼、冻波士顿龙虾、面包蟹等海鲜美食喔。

　　四十吋大镬海鲜饭

　　整个12月，雅廊咖啡室都以寰宇海鲜为自助晚餐主题，客人可任尝麵包蟹、松叶蟹脚、翡翠螺等，行政总厨林志荣师傅为这些海鲜冻盘调配了四款酱汁，包括柠檬汁、海鲜汁、辛辣味的Hot Sauce，以及林师傅推介的乾裢红酒汁，清新微酸，配衬任何海鲜皆有助突出鲜甜味。爱吃日式海鲜，餐厅早已为你准备了海胆及厚切油甘鱼，软滑又肥美。热食也有酥皮焗叁文鱼、香煎法国鸭肝、圣诞火鸡，鸭肝选用法国名牌Rougie的出品，特别细腻软滑。在平安夜、圣诞节、Boxing Day、大除夕及元旦日(12月24日至26日、31日及2014年1月1日)，餐厅更会加码供应波士顿龙虾及多款巨型美食，长者可获赠滋补炖汤一客。

　　众多巨型美食中，以四十吋阔大镬煮成的西班牙海鲜饭至抢镜，番红花饭以鱼汤和鸡汤煮成，鲜而不腥。密密铺上鸡肉、鳕场蟹脚、青口、龙虾仔、灯龙椒等略煮，肉香和海产鲜味尽渗饭内，啖啖香浓。其他巨型美食还有二十四吋长加州卷，掌心大的饭卷内包吞拿鱼和鸡蛋，饭面铺上牛油果及芒果，切件后也足够两至叁人分享。

叁十六吋树头饼

　　甜品师傅亦来凑热闹，推出超长树头饼，足有叁十六吋长，较平日的树头饼长约叁倍，味道则相当传统，朱古力蛋卷涂上栗子忌廉馅，装饰成木头模样，鬆软香甜又有节日气氛。

　　由火燄雪山改良而成的火燄圣诞树约二十吋高，蛋白外层包裹杂果和海绵蛋糕，淋上Rum酒后轻烧至金黄色，卖相吸引。自助餐桌上还有超过叁十款甜品等轮流供应，例如咖啡鎹喱、士多啤梨奶冻、果子饼等，就算吃饱了，亦叫人跃跃欲试。

　　美味精緻意馔

　　另一家供应美式意大利菜的餐厅Mezzo，将供应“节日美。意半自助晚餐”，头盘可任食冻波士顿龙虾、松叶蟹脚、即切巴马火腿等，并为每位送上节日限定的麵包焗牛肝菌汤。掏空了的农夫包内，是散发浓浓香味的牛肝菌汤，绵稠足料。主菜可从塬只龙虾薄饼、有骨牛扒、西西里红虾及鱼子酱意粉、火鸡等任择一款。最后奉上火燄雪山、树头饼等，小巧迷你又不过甜，最适合作为饭后甜品。

节日海鲜自助晚餐

　　价钱：12月24日/6:00pm至8:00pm/成人$648、小童$448

　　8:30pm至10:30pm/成人$698、小童$498

　　12月25日/6:00pm至8:00pm/成人$608、小童$428

　　8:30pm至10:30pm/成人$658、小童$468

　　註：须预早购票

　　雅廊咖啡室/Mezzo

　　地址：尖沙嘴么地道71号富豪九龙酒店地库1楼/地下

　　查询：2313 8718 / 2313 8778