香港美食记之HK圆方Mango Tree泰式下午茶

　　常吃下午茶，正确一点来说是传统英式下午茶，虽然我很喜欢吃松饼，但有时候也想转转新口味。最近，圆方商场内的Mango Tree推出了两款新的下午茶，在这拥有超过一百八十度的维港海景的落地玻璃窗前，享用特色的泰式下午茶，美景美食，加上舒适的环境，实在是跟朋友享受午饭悠闲时光的好地方。先来的是Deluxe High Tea Set，尊贵泰式下午茶，两位用$468，三层架放满咸点及甜点，内容十分丰富。

　　底层食物非常吸引，特别是那烧珍宝河虾，以巨大的越南大头虾加上调味酱汁来烧，份量不少，更有不少虾膏，吃起来十分鲜甜，而且虾肉也爽口不会干身，是整个下午茶中的亮点之一。

　　还有香脆米饼配虾肉酱及斑兰叶嫩鸡卷，虾肉酱味道够香浓，配上香脆可口的米饼吃最好。而鸡卷味道相对较清，但肉质不会韧。

　　中层的食物有柚子蟹肉沙律、青芒果辣虾沙律及软壳蟹米纸卷，柚子蟹肉酸甜醒胃，辣虾肉爽口，加上酸酸的青芒果，同样酸辣开胃。而香脆的软壳蟹跟牛油果及生菜以米纸包卷着卷，蘸上酱汁吃较好。

　　顶层是芒果芝士蛋糕、椰汁西米糕及泰式斑兰千层糕。芝士蛋糕以新鲜的芒果肉加上忌廉芝士打制而成，质感较为软腍湿润，淡淡酸香，芝味不太甜腻。透明的西米糕以斑兰叶盛着，再淋上椰浆，是传统的泰式甜品。千层糕质感烟韧，加上用新鲜的斑兰叶汁来造，所以带浓郁的斑兰芳香。

　　如不想吃芝士蛋糕的话，可转成芒果糯米饭，单一客已售$85。糯米饭粒软腍绵糯，烟韧适中，香浓的椰汁带点咸味，配上来自泰国的Naam Dok Mai芒果，是依旧的美味。

　　另一款Delight High Tea Set，悠闲泰式下午茶，两位用$368，甜点部份跟尊贵泰式下午茶都是一样的，有芒果芝士蛋糕或芒果糯米饭、椰汁西米糕及泰式斑兰千层糕。中层的同样有柚子蟹肉沙律及青芒果辣虾沙律，但就少了软壳蟹米纸卷。

　　所以跟尊贵泰式下午茶最大的分别就是在底层部份，有素菜春卷、泰式炸虾多士及鸡肉沙爹。个人特别喜欢虾多士，香脆可口，下午茶吃一小件真不错。鸡肉沙爹调味很香，但较热吃的话会好一点。

　　下午茶包括两杯饮品，客人可选鸡尾酒Cocktail Pineapple Mojito或Watermelon Pop，亦有非酒精类鸡尾酒Mocktail Coconut Treasure或Lychee Smash，还有各款果汁、沙冰或泰国椰青。我就喜欢喝用荔枝、青柠及薄荷叶调制而成的Lychee Smash，味道十分清新，每次来Mango Tree都跟这杯饮品。

　　如另加$100更可升级享用迷你Mo?t & Chandon香槟一支。泰式下午茶，都是第一次吃，价钱来说不比在酒店吃传统英式下午茶的便宜，但食物内容丰富，连烧珍宝河虾也有，配合环境，价钱也算是合理。感谢公关朋友的邀请及细心安排，这天更再尝美味的咖哩炒蟹，实在满足。
　　食物︰8/10
　　价钱︰8/10
　　Mango Tree
　　地址︰尖沙咀柯士甸道西1号圆方(Elements)2楼2032号铺
　　电话︰26684884
　　营业时间︰星期一至日11:30-23:00