【一兰拉面香港店】
今次香港铜锣湾店,是一兰在日本以外的第一间海外分店,格局、经营模式等都会跟足日本, 亦会考虑像日本大部份一兰一样 24 小时营业!
待香港分店开幕时,可以比较一下跟日本在味道上的差异。而最爱尝新的吃货们,你们准备好了吗?
时间:2013年7月11日11:00am
地点:香港铜锣湾谢斐道(铜锣湾广场 2 期后面)
【一兰拉面】
一兰拉面的面条非常幼身,但有 al dente 口感,挂汤度高,而且久浸不易发胀。
一兰还将拉面做得更精细:从汤头浓澹、面的软硬度、大蒜葱叉烧等配料的要求,都可依个人的喜好来选择,纵使一兰的汤头只有猪骨汤一种,却可满足许多张挑剔的嘴。
「一兰拉面」威水史
一兰 1960 年在福冈创业,2001 年进军东京,现时全国有 40 多家分店,但仍以福冈地区分店的营业额最高。
「一兰拉面」经典
「一兰拉面」经典名店是九州拉面(最著名的就是猪骨汤 + 超幼身拉面)
(骨胶原十足的猪骨汤底)
食拉面前要填问卷,以便师傅为你 tailor-made 一碗你专属的拉面
一兰拉面格局像自修室,每个都是自闭位,私稳度极高
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