香港美食推荐不一样的梨泰园韩国菜

香港美食推荐：梨泰园
　　地址：尖沙嘴柯士甸路18号A侨丰大厦地下
　　查询：2375 0303 

韩国菜在香港已经被炒腻了，如果没有特别的样式是不会得到港人的青睐。香港美食推荐位于尖沙咀的新店梨泰园。不一样的韩国菜相信会给大家不一样的感觉喔。

　　荡平菜口感丰富

　　同属手工菜的九节板，是韩国人于端午节或嫁娶时的必吃菜式，与荡平菜的材料相似，包括青瓜、鸡肉、红萝蔔、鸡蛋等，须有齐九款材料，但不拌粉条，而是用饼皮包葱吃，外软内爽。金小姐请师傅用菠菜汁和黄瓜汁，分别造成绿色和黄色的饼皮，更有喜气洋洋的气氛。梨泰园不止供应传统菜式，头盘冰淇淋沙律更创意十足，其实沙律菜上那球并非雪糕，而是草莓和紫椰菜蓉拌成的沙律酱，酸甜健康，极受女顾客欢迎。

　　养生石锅饭

　　天寒地冻，有兴趣来个韩式煲仔饭吗？说的是营养石锅饭，它从前是帝王吃的养生饭，内有银杏、红枣、黑豆、绿豆、栗子，与贵价的韩国利川米同煮，圆身饭粒很软糯，尽收各式材料的香味，最后更可加热水泡饭焦吃。本地鸡煲热潮烧得正旺，其实韩国也流行吃一款安东炖鸡，塬隻鸡煮前浸两小时牛奶浴，才与栗子、薯仔、人参焖煮，鸡肉香辣嫩滑，吸收了酱汁的粉丝条条弹牙，味道香浓。虽然新张不久，食家蔡澜已率先来开餐，并盛讚这道安东炖鸡抵食惹味。