金雀餐厅从六十年代开业到现在,基本就是这副恍如隔世的样子。典型的粤式茶餐厅与西餐厅混搭的模样,出名的牛柳扒从最早的几块港币卖到现在100多块港币,份量却一直没变。在香港铜锣湾这个个宁肯置身世外也不愿落后于时尚潮流的地方,有这样一个怀旧的地方真的难能可贵,不过这也是金雀餐厅受到大家欢迎的地方。
这里的位置对于方向迷来说,不是特别容易找到。香港,铜锣湾,兰芳道,13-15号,地下。除了《花样年华》《2046》等电影在此设景拍摄之外,这间老牌西餐厅,六十年代刚开业的时候,曾经是很多明星幽会的地方。这里是六十年代明星饭堂,铜锣湾的首家豉油西餐厅,当时出入这里的顾客不是驾驶劳斯莱斯,便是开蓬跑车,是当时富豪明星的高级饭堂。
如今餐厅因电影而出名,很多游客慕名而来,明星们幽会肯定不会再来这个狗仔队潜伏之地了。不过对于一些心怀感情心事的情侣,这里确实是一个“谈话”的好地方。
餐厅里的两款经典套餐,花样年华套餐和2046套餐。2046套餐($320/兩位用)包括牛油餐包、罗宋汤或忌廉汤、杂菜大虾沙律、法式焗田螺半打、香草烧羊架或西冷牛扒、咖啡或茶、云呢拿雪糕。花样年华套餐($388/兩位用)包括牛油餐包、周打鱼汤、芝士焗青口、芝士焗龙虾拼带子、咖啡或茶、云呢拿雪糕。
餐厅环境仍保留六十年代开业时的风格,昏暗的灯光配以绿色的台布,黄色皮椅,是当年典型的西餐厅格局。
餐厅环境。
周年庆的喜庆气氛还能感受到。
墙上的海报有王家卫的亲笔签名。
“牛柳之家——金雀餐厅”,那牛柳扒20多年如一日,出自一人之手,从拿货到上锅。
据说金雀餐厅开业时,对面是一家歌舞厅叫“银树”,生意红火,餐厅老板很认真地给餐厅起了个名字“金雀”——取“金雀压银树”之意。到上世纪七十年代初,“银树”结业,“金雀”一路红火至今,生意非常好,时有顾客慕名而来。
氤氲的灯光,让人一进来就带着花样年华的情绪。
《花样年华》套餐:周打鱼汤。
《花样年华》套餐之:牛油餐包。最初的相遇总是云淡清风但又过目难忘。
《花样年华》套餐之:芝士焗青口,下面铺了一层薄薄的薯泥,让我无法自拔。当初周慕云初见苏丽珍的时候,也没想到这种情愫会在他们各自心中暗暗滋长吧。
《花样年华》套餐之:芝士焗龙虾,虽然最后有点饱感,但是这个龙虾的味道还是非常让人留恋。所以一定要跟恋人一起来点一份《花样年华》套餐,往往上到龙虾的时候,女仔就已经开始力不从心,这个时候就轮到男仔牺牲表现勇士精神的时候了,试想一下,当一个男仔表示要将女仔吃剩的东西包揽的时候,那种承担的魅力是让人难以抵抗的。
《花样年华》套餐之:咖啡和云呢拿雪糕。同样是充满怀旧味道的食物,没有太多花样,简单直白。如果当初周慕云和苏丽珍也能如这食物一样简单从容,他们幸福地生活在一起呢,说不清楚,生活如一坛酱菜,酸甜苦辣凑合在一起,也许,那微微的叹息,才是定格永恒的记忆。
来金雀吃饭的客人有学生有富豪有明星有白领。其实,每个人都有一个来这里的理由。 有人就是喜欢这里的牛柳扒与罗宋汤;学生们来这里拍拖,图的是价格便宜量又足;有钱人上了点年纪,来怀怀旧;有更多梁朝伟的FANS,来瞻仰偶像的柔情似水;而对于我这种人来讲,纯粹是来看热闹满足自己的好奇心。
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