地址:香港铜锣湾霎东街2号铺
交通:港铁铜锣湾站A出口,沿罗素街右转入勿地臣街,步行约3分钟
电话:25776558、28904192
营业时间:11:30-23:30
人均消费:港币50元
池记云吞
馄饨面,香港久经不衰的地道美食,由面条、汤底到馄饨的馅料,搭配一丝不苟。池记是名声在外的云吞专门店,对面的品质及弹牙程度有严格的要求,老板定期到分店尝面,还要找专人照独家配方生产。店里的游水海虾馄饨港币42元,是每日限量供应的,深受欢迎,一般中午就卖光了,想吃就要趁早哦。鲜虾馄饨面港币27元,一口一个的馄饨,配合香浓的汤底及弹牙的面条,叫人再三回味。
地址:铜锣湾波斯富街84号铺
交通:港铁铜锣湾站A出口,沿罗素街右转,步行约3分钟
电话:28908618
营业时间:11:00-23:30(周一至五),10:30-23:30(周六日及公众假期)
人均消费:港币70元
新记车仔面
来新记车仔面的人,十有八九是为了店里香浓美味的辣汁,由店主钟小姐亲自调制的香辣汁,以咖喱、辣椒粉及12种配料秘制而成,加上卤水腌制的配料,充满港式风味。新记车仔面提供超过40种传统港式配料,以及九款不同的粉面。只需约港币30元,便可品尝到一碗份量十足的车仔面。
地址:铜锣湾灯笼街49号B号铺
交通:港铁铜锣湾站B出口,沿轩尼诗道转入灯笼街
电话:25735438
营业时间:12:00-23:00
人均消费:港币30元
祥兴咖啡室
香港必食50小吃
祥兴咖啡室之所以出名,除了店家的好手艺之外,由于紧邻马会,早期许多马夫、驯马师与赌马的客人,都来这里吃东西、看报并交换赛马的经验。现在赌马生意差了,但祥兴依然门庭若市,许多国际巨星都非常喜欢来这里,张柏芝必点鸳鸯奶茶及菠萝油。鸳鸯奶茶香软滑顺,菠萝包用特级面粉做,一天卖上二三百个不是问题;蛋挞也是必点之一,内馅及挞皮都不错。除了早餐可口,咖喱牛腩也是明星商品,配方浓似印度味,用了十多种香料,其中还有来自福建的独家香料,搭配椰汁鲜奶,咖喱配饭一口一口,嗯,真香,这是张智霖、袁咏仪的最爱,而周星驰则偏爱这里的排骨饭,很像台湾的卤肉。
祥兴的装修仍然维持几十年前的风格,算是相当有特色及历史的茶餐厅经典。
地址:跑马地奕荫街9号地下
电话:25725097
营业时间:6:00-18:00
人均消费:港币40元
永祥烧腊饭店
虽然是茶餐厅的格局,但店堂其实就一个简单的烧腊柜台及几张小圆桌,一般是来打包的人多。店里肥肥焦焦的叉烧和烧鹅口碑极好,一天可卖出超过十只猪,切肉的大叔一天到晚认真地挥舞着大刀忙个不停。乳鸽也不错,打包回家配上啤酒真是绝了。
地址:跑马地景光街2号地下
电话:25739082
营业时间:9:30-20:30
人均消费:港币40或以下
顺兴茶档
顺兴茶档是一家经营了50年的铁皮屋大排档,以车仔肠粉起家。本来车仔面就是车仔面,猪肠粉就是猪肠粉,面不犯粉,但老板却把它合成另一种美食:车仔肠粉。所谓车仔肠粉,就是用车仔的什锦材料,鱿鱼,猪皮,萝卜,东风螺,鸡翼尖,大肠等等卤好后,一股脑儿地下在肠粉上,再蘸些自家调制的咖喱、老抽、辣椒等咸香的酱汁,配上滑嫩肠粉一起吃,风味独特,深得街坊捧场欢迎。
招牌菜:车仔肠粉
地址:大坑安庶庇街24号
电话:25766577
营业时间:6:00-16:00(星期一休息)
人均消费:港币30元
阿鸿小吃
米其林一星餐厅
新派潮式卤水店,但店主黎师傅并不是潮州人,他既是餐厅老板又是大厨,最擅长制卤水汁,卤水味道适中,再放入其他食材,如鹅、掌翼、猪大肠等,味道正宗而且口感特别。自从拿了米其林一星餐厅荣誉后,小店前总是长长的人龙。值得一提的是老板并没有因此而扩张或偷工减料,卤水还是一如既往的美味,令人敬佩。
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