香港抗通胀美食:美式Pizza便宜又大份

        香港通胀严重，下午茶一碗车仔面也要三十多元，想吃个焗猪扒饭加饮品，竟盛惠五十大元。其实只须花点时间，不难找出平价美食。今天就让小记带大家一尝特大Pizza及超长猪仔骨等美式食品，齐齐以最抵价吃个痛快！

        多次经过礼顿道新开的薄饼店Slices Pizzeria，首先攫住我目光的，都是那位外表阳光的年轻老板Ricky。小店只有少量座位及企位，摆明车马走外卖店路，但每到午饭时

间，大班OL及学生便会将这小小的店子逼得水泄不通。吸引他们的不只是亲切的老板，还有这里一个个惹味又特大的美式Pizza。

        Ricky在加拿大长大、英国读书，回流返港后，每天无不怀念由细食到大的美式薄饼，既大个配料又特多，很多时他跟朋友们吃Pizza当午餐，一人一块加罐可乐，简便快捷，味道却浓香出色。Ricky说：“香港很少地方可以吃到美式Pizza，大家都只认识Pizza Hut，他们最大薄饼只有十二吋，而且批底不是厚就是硬，完全不是我心目中的味道。”于是他一手打造出Slices Pizzeria，以美式Size加上意大利元素，做出来的薄饼底薄馅多。

      最细的Pizza已经有十四吋，最大的则是二十二吋，每个由$200起，也可以逐件买，每件$25起，一件已够一餐饱足。“我们将批底做得较薄，吃落不易感到饱滞。烤炉也是特别从美国订回来，最高达三百度高温，比一般烤炉为高，可以在几分钟内将薄饼焗香。”小记亲试，批底薄得来不会过硬，微脆却带点松软，口感非常独特。店内约有十多款口味薄饼，也有蒜蓉包、馅饼等供应，当中以Hawaiian、Sausage and Mushroom及4 Cheese几款Pizza最为人气，全部在开放式厨房制作。不只是批底，他们的意式肉肠、炒杂菌、酱汁等，也是自家制作。现在更推出学生优惠，以及买Pizza送Yogurt等，如此抵食，难怪每天都人头涌涌。

      Slices Pizzeria

     地址：铜锣湾礼顿道128号铺

     查询：2895 6633