上班族工作忙碌,日日吃饭盒,难言美味。但如果吃的是日本人监制的精美便当,却又大不同!最近将军澳坑口港铁站,有一家名为“东京便当”的外卖店开业,店主冈崎先生是正宗日本人,一直经营日本餐厅,知道香港人对饮食要求“平、靓、正”,于是开设小店,主打正宗日式外卖便当,更亲自监督出品,食材配搭以及烹调方法,都跟足日本做法,质素有保证。
店内的便当分为单拼及双拼两类,价钱相宜,单拼$29,双拼$36,而招牌便当只需$25。主菜有招牌吉列猪扒及鱼柳,都是即叫即炸,热辣辣又脆身。另外热卖的还有汉堡
扒,以牛肉、猪肉及洋每日人手搓制,煎后香软多汁,味道比一般日式洋食餐厅更佳,价钱却是他们的三分一。便当内的伴菜有牛蒡、萝卜渍物及自家制软滑薯蓉等,都是店主以秘方制造,米饭上放上芝麻及日本红梅,卖相吸引。虽然开业不久,但已创下日卖七百个便当的纪录,很受街坊欢迎。他们将推出更多日式食品如乌冬、饭团及丼物等,让大家可以最平宜价钱,吃到最正宗的日式美食。
(摘自香港《星岛日报》)
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