血液是一种富含营养蛋白和脂质而不需要花费过多努力获得的液体组织，因此特别是在一些小动物例如蠕虫和节肢动物中，吸血演化为一种取食偏好。

        上一个世纪80年代，有专家研究为何有些人会被蚊叮得如此利害，其中一些结果是动物本身的体温程度，体温越高，越易吸引蚊叮。另一个说法是某种血型的人，例如O型血的人会较易惹来蚊叮虫咬，其实这是没有科学根据的。

        最近，有些科学家捉了蚊做研究，分别两批蚊，一批蚊子被科技方法抽走其对二氧化碳的敏感度，另一批是正常的蚊子。结果正常蚊子专挑身体充满浓烈气味的人来叮，另一批只选体温较高的，真的对二氧化碳的敏感度失去搜索。这结果是强的显性数据。

        蚊子是通过气味来追踪觅食，所以汗量多、易出汗的人特别容易被蚊叮，因汗液中的乳酸对蚊具有吸引力，通常我们刚做完运动的时候，也表示著我们体温正在升高，所以，很自然变成蚊子叮咬的对象。小孩比成人较多奔跑活动，流汗时血液循环快、鼻孔及口部是呼出热力和二氧化碳的主要地方，往往让蚊子青睐。

        户外蚊虫多，应穿著长袖衣服来挡蚊。其实穿长袖衫的作用，并不是用来替身上加多几块布以遮掩皮肤。最主要的作用是利用衣服来掩盖汗液的气味，减低蚊子追踪的机会。

        蚊香、香茅的气味浓烈，就是用来对付夏日蚊虫的材料，以燃点方式驱蚊，道理就是影响蚊对气味的搜索。

        『取食偏好』,不单是蚊子所拥有；我们做金融人员，许多时观察客户的要求是『大鸡不吃米』的态度，往往让他们损失了机会成本，又或是『抗拒风险』，不接受不开放态度，也是失去了搵食时的『二氧化碳的敏感度』。