“百乐潮州”品牌迎来五十九周年庆，为纪念这别具意义的时刻，品牌由即日起推出一系列庆典美馔，诚邀新旧食客一同见证随岁月淬炼而成的深厚连结。作为周年庆的诚挚呈献，百乐潮州特别推出鲍鱼蚝仔粥，仅售59元。此粥品选用鲜美蚝仔配以细心处理的鲍鱼，每一口均浓厚鲜甜、米香丝丝入扣。这道菜餚于旗下百乐潮州酒家全线及满乐潮州同步供应，为周年限定的暖心之作。

　　于时代广场店及圆方店，更同步推出两款庆祝菜单：《五十九周年套餐》以及《金马迎春套餐》。这些精选佳餚皆由资深厨师团队精心设计，在传统与创新间取得完美平衡。《五十九周年套餐》包含暖心粥品、传统大菜、家常风味、合时生果以及经典潮州甜品，精选菜式包括龙鬚金甲发财卷，以巧手将虾胶捲入髮菜，炸至外层酥脆、内里鲜甜，亮丽金甲与幼细龙鬚相映，完美结合手工艺与吉祥寓意；胡椒鲜蟹肉焗粉丝煲，选用新鲜蟹肉并以胡椒提香，粉丝尽纳蟹肉鲜甜与辛香，于家常风味中作出不凡演绎；六头汤鲍鱼炆鹅掌，六头鲍鱼与鹅掌炆至软嫩入味，浓郁鲜味相互交织，是宴客菜中的经典之作；滷水鹅肉滷蛋，经典的潮州“打冷”组合，鹅肉软嫩入味，凭藉传承五十九年的陈年滷水，让朴实食材更显不凡。原价738元一位（两位起），现以590元的价格优惠新旧食客。

　　此外，位于东涌的满乐潮州还特别设计了《龙马精神套餐》，原价498元一位（两位起），优惠价298元。套餐中共备有滷水鹅肉拼元蹄、芋茸香酥鸭、皇子乳鸽伴凯撒沙律菜、招牌虾酱腩骨等八道佳餚，以朴实温馨的风味呈献同样的丰盛满足。