人气：5716 论坛评论 时间：2011-10-19 [香港美食]
不论是早餐还是下午茶，蛋治都是我的心水选择，然而坊间茶餐厅质素参差，食物美味而品质稳定的，寥寥无几，所以，跟笔者一样爱吃茶餐厅食物的John Ho，决定自己开一家高档茶餐厅。餐厅食物选择不多，主要是套餐、三文治及通粉，这里的炒蛋均加入北海道牛奶，连通粉的汤底也加入牛奶煮，多喝几口，不像味精般呛喉，反而愈喝愈有味道，难怪不少客人即使吃不完通粉，也把汤喝光啦！
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